酱焖肉 大杂拌

侉炖豆腐鱼 没有及时拍 吃了一半才想起来的

锅溻豆腐 醋溜土豆丝 紫菜蛋花粥 鱼香肉丝炒饼

皮蛋粥 红烧藕片 清炒莴笋

清蒸武昌鱼 蒜蓉油麦菜 糖醋里脊 鱼香茄子（大爱这道菜） 松仁玉米 疙瘩汤

可乐鸡翅 清蒸武昌鱼 蒜薹炒鸡蛋

土豆牛腩汤 白油豆腐 西红柿炒鸡蛋

鱼香茄子做法:
材料 茄子 青红尖椒 蒜
调料 蒜蓉辣酱 糖 酱油 番茄沙司 盐 鸡精
步骤: 1、茄子去皮切块 大概两三公分的方块就行 茄子表面沾干面粉（这样出来的口感很好 也有不用面粉的 我不喜欢那个口感）
2、尖椒 蒜切沫备用
3、开火加热锅子 锅子热后加油 炸茄子 炸的过程中多翻动 火不要太大 茄子表面呈金黄色时 沥油捞出
4、在加热油 油温稍高时 下茄子 复炸一遍（这样炸出来的茄子不会那么油）
5、锅里留少量油 七八成热时 下蒜沫 尖椒沫 小火炒香 加一大勺蒜蓉辣酱 炒出红油 下番茄沙司 （根据个人口味 我不喜欢酸口 一般不放）下炸好的茄子翻炒
6、调碗汁 三勺酱油 一大勺糖 加水调成一碗碗汁（一般在炸茄子时做这个工作 喜欢蒜味的 可以在碗汁里加一部分生蒜末）
7、茄子翻炒两三分钟 加碗汁 （如果觉得不够粘稠 可以勾点欠 我一般一个大茄子 一碗碗汁 不用勾欠 有糖 会有一定的粘稠度）
8、根据个人口味加盐 鸡精 出锅（蒜蓉辣酱 和酱油都有盐 不需要放太多）
有小葱可以放点小葱花 会比较好看 没有就算了
这个菜非常下饭 每次请朋友吃饭我都要做两大盘