『渣渣の食物』铜锣烧【伪】-_-||

1L给重剑，，，为咩是伪，，，因为实在是和铜锣烧不像的可以

制作各种简易没良心Q_Q担心糊了所以上色不是很好，，，嫌麻烦所以没有弄红豆酱，，，没有泡打粉所以用的是做戚风的方法╮(￣▽￣)╭凑活看吧反正这是窝的第一次

总之就是很简单啦，，，下面是扭捏的配料表君『不像做铜锣烧的所以不好意思登场的原料们

』

鸡蛋三颗
面粉1.5杯『大约200克』
化开的黄油20克
蜂蜜3大匙

比窝的汽水烧能看多了！好评~

有没有图？？大导师
不低调，不失望，我不胖。

1.『有泡打粉的不走这一步，，，直接打发全蛋到大气泡变小起泡』
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加三大匙蜂蜜打散，分次过筛加入面粉，边加入边切拌，拌匀后加入适量的水调整面糊湿度，用勺子舀起滴落后液块迅速消失就好。

2.『有泡打粉的直接在全蛋液中筛入泡打粉和面粉搅拌均匀』
蛋清打发至硬性发泡，也就是说手动打蛋的要把打蛋器立在泡沫里。将融化的黄油加入蛋黄混合液，拌匀后将蛋清泡沫加入蛋黄混合液，切拌均匀静置五分钟。

3.平锅预热刷薄油，用大勺舀一平勺混合液摊在锅里，有个啥模子最好了，微火烹制，上表面出现大量泡泡并且基本固化后翻面煎20秒『这个真的随你了Q_Q』出锅⊙▽⊙

在颜色浅的一面可以刷各种馅料，，，家里只有芥末酱的就不说啥了╮(￣▽￣)╭因为用的其实是做蛋糕的方法『如果蛋黄液的做法改动一下就是戚风』所以比较松软。希望大家喜欢(￣.￣)

锅要好上色才会好，，，窝用的是一万年前的苏泊尔不粘锅。。。受热不太均匀所以有色斑『←_←』。。。嗯就这样⊙▽⊙

这个做得还真不错！里面陷放多就更好吃了！怒顶渣渣！

又见贤惠渣叔……

颜色如翔一般…

我要吃肉。。。

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