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【菜谱】真正的家常菜(二)

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好的菜给爱的人!


1楼2013-07-29 16:37回复
    【玫瑰酸奶糯米糍】1.将玫瑰茄泡水直水发红;2.糯米粉和玉米淀粉混合,加入玫瑰水(若想颜色深,可将玫瑰茄多浸泡,等到颜色变深)搅拌揉直不粘手; 3.把糯米团均匀切几小段,放入蒸锅蒸约5分钟。4.待凉包酸奶块制成丸子。5.粘上面包糠,放油锅中微炸即可。


    3楼2013-07-29 16:40
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      2025-07-28 13:08:06
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      【电饭煲焖鸡】1.鸡洗净,剁小块,清理掉鸡肺,控干;2.加肉酱、老抽、生抽,放少许葡萄籽油,入葱段、姜片、蒜片、八角,拌匀,腌2小时以上;3.腌过的鸡肉倒入电饭煲中,盖盖,按下煮饭键,自动跳起后,再次按下;4.持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止~


      4楼2013-07-29 16:41
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        【南瓜饼】做法:1.南瓜上锅蒸烂,捣成泥;2.加入糯米粉200g,吉士粉一小匙,蜂蜜一小匙和适量白糖,可根据口味自己调节,混合揉成面团;3.把面团搓成长条,切成若干小段,揉成圆形,用刀划上印成南瓜的形状,滚上面包糠;4.锅烧热放油,油五成热时放入小南瓜,炸至金黄即可。


        6楼2013-07-29 16:43
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          【柠檬红茶】1、柠檬切薄片。(提前浸入约40度的水中十分钟,用软布轻拭表面取出果蜡)。2、容器内铺一层白砂糖,放一片柠檬,反复操作。盖上保鲜膜,冰箱冷藏2天以上。3、袋装红茶用热水冲泡,晾凉倒入杯中。4、放入柠檬2片,适量糖汁,根据个人喜好放白糖或蜂蜜,加冰块即可。


          8楼2013-07-30 12:26
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