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【欧式演绎资料科普】英国人的各种生活常识。

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@清顾离
一楼给我们喜欢腐国的顾离妹妹~~~


1楼2013-07-24 22:26回复
    (此为专贴)
    原帖作者在英国工作生活多年,提供了一点他所了解的英国人的生活常识,给吧友们提供点素材哈。


    2楼2013-07-24 22:27
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      (从吃的开始)
      英国人的早点:

      传统的英式早餐是很丰盛的,以肉食为主,基本是烤出来的。一套早餐里有几片烤培根,两个烤香肠,烤蘑菇,西红柿酱煮黄豆(也就是剧里花生让小夏去的beans),一片血肠(black pudding), 一个煎鸡蛋,半个烤西红柿,几片烤面包片(数量搭配是一定的)。配咖啡或茶。这种早餐现在一般人家应该是很少自己做了,一般到小餐馆里吃,而且必须在12点以前。酒店和B&B一般也会在早餐中提供英式早餐。
      一般人家的早餐是烤面包片+黄油。很多人为了方便,喜欢吃冷牛奶加速食麦片(cereals)。记住,小孩子才会喝整杯的牛奶,而且是冷的。成年人是咖啡或茶,不会直接喝牛奶
      早上不会吃蛋糕等点心(这点和中国不同),甜点都是晚饭后吃的(很不健康,所以他们很多胖人)。早上一般吃面包片。


      本楼含有高级字体4楼2013-07-24 22:29
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        英国人的午餐:
        午餐一般都很简单,如果是自己做,三明治居多。鸡肉伴蔬菜沙拉也很普遍。也有可能是炸鱼和薯条。关于炸鱼和炸薯条,那是英国人的国菜(虽然一点都不好吃,很上火)。比较常见的还有意大利面,咖喱饭等。一般来讲,英国人吃蔬菜吃得比中国人少,肉吃得比中国人多。爱吃奶制品,做饭多放黄油或者奶酪。
        英国人如果午餐吃得比较正经,晚餐就会很省略,反之亦然。


        5楼2013-07-24 22:30
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          英国人的晚餐
          晚餐一般比较正式,其实是对有家庭的来说。正规的是三道菜:头盘,主菜和甜点。饮料爱喝红酒或白葡萄酒。正式晚餐时间会很长,每道菜之间有10分钟以上的间隔。甜点种类繁多,技术登峰造极,一般又好看又好吃。


          本楼含有高级字体6楼2013-07-24 22:30
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            英国人的饮料:
            喝水一定是喝冰的,没有喝热开水的可能。热的就是茶或者咖啡等。
            每天tea time至少3次,上午10点一次,午饭后一次,下午3点一次,晚饭后一次。主要是喝茶/咖啡+饼干和小糕点。英国茶叫黑茶(虽然咱们叫它红茶),种类比较少,女王爱喝的是Earl Grey ,是加了香料的黑茶 。喝茶一般会加牛奶和糖,但也有人啥也不加。咖啡种类繁多。速溶咖啡是很不上台面的,一般爱喝咖啡豆粉煮的咖啡。夏洛克童鞋的黑咖啡就是不加牛奶的咖啡。
            晚上一般要到酒吧喝酒。主要喝啤酒,也喝一些烈性酒,比如威士忌、伏特加、朗姆酒等。但是老外一般很怂,喝烈性酒的时候经常要兑软饮稀释。
            英国的生活基本就是酒吧文化。酒吧到处都是,是会友聚会看足球的主要地点。酒吧一般也买饭,和中国的小饭馆差不多。年轻人如果不去酒吧,会被认为out了,不社会化


            本楼含有高级字体7楼2013-07-24 22:31
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              英国的零食:
              以巧克力和薯片为主。基本每人都视巧克力为最美味的东西(之一),对不爱甜食的中国人表示难以置信。


              本楼含有高级字体8楼2013-07-24 22:31
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                英国的餐馆:
                英国人偏食的比较多,吃某种东西过敏的人也不少。饮食比较简单,也不如中国人讲究,也不会做。所以中餐馆,印度餐馆,意大利餐馆很盛行。
                中餐馆价位基本一致,没有明显档次区分。西餐会有档次的区分,从最便宜的酒吧到贵得离谱的西餐厅都有。一般要给小费,多少随意(不像美国是必须的)。
                买给老外的中餐很多都是本土化过了的,不能算是正宗的中餐。以吃西餐的方式来吃中餐的大有人在。一般不喜欢share,喜欢各自点一个菜,然后自己吃自己的(多么单调)。用刀叉吃中餐的很多。
                比较怕咸,英国菜比中国菜要淡。比如圣诞节的火鸡,如果不浇点汁,基本就没味。蔬菜基本是白水灼的,完全没有味道。餐桌上一定会有盐和胡椒的小瓶子,供吃的时候再加。曾经有中国朋友扬言要带瓶酱油或者老干妈去吃圣诞大餐。。。


                本楼含有高级字体9楼2013-07-24 22:32
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                  英国菜确实不好吃,就连其它欧洲人,特别法国人,也会骂英国人不会做饭。
                  但是,要知道一个真理——再美丽的人,看久了也会视觉疲劳;反之,再难看的人,看多了也会觉得顺眼。所以,再难吃的东西,吃着吃着也就习惯了。。。 (俺回国的时候,觉得一切都好吃,非常好打发,哈哈)
                  带方便面有点夸张,反正中国城也有的卖。如果时间长,还是得学会做饭。基本在英国呆下去的人,厨艺都还可以。从制做豆腐到做酒酿,都有人自学成才。
                  每个城市都有中餐馆,反正基本有人的地方就有中餐馆,至少也有个外卖店。所以钱够的话,也还是能吃得马马虎虎。
                  对了,甜点确实是很好吃的,做得非常好。虽然他们做饭不怎么地,但是甜点完全是另一个水准。诱惑太多,所以他们容易胖,阿哈哈。


                  10楼2013-07-24 22:33
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                    这就是传说中的
                    —— Black cab
                    血肠虽然是血做的,但是确实是叫black pudding。大概是叫blood在餐桌上比较不雅吧。味道其实不太好吃,我一般能不吃就不吃。
                    贴张Full English Breakfast的照片(黑色那个就是血肠):


                    本楼含有高级字体11楼2013-07-24 22:35
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                      (吃的结束。明天再来发天气、交通、个人习惯卫生部分。)


                      12楼2013-07-24 22:37
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                        总觉得老外饮食方面太单调,还是天朝好啊。。。。。。作为一个生在天朝的吃货,我骄傲!


                        13楼2013-07-24 22:52
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                          英国米饭真心难吃,一点比不上美国的。那时候英国逛街的时候老天助我丢了六把伞.....各种饼干美味至极:D


                          来自手机贴吧14楼2013-07-24 23:49
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                            继续来说~~~


                            15楼2013-07-25 09:37
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                              接着下面来聊聊英国的交通:
                              英国的交通主要以公路和铁路为主。因为地盘小,这两种方式基本就能搞定了,飞机很少用上飞国内。
                              英国是火车的发明国,所以铁路四通八达,班次很多,价格也还可以,比开车便宜。一般都是几个小时以内的短途(没办法,英国太小了)。车厢有头等车厢和普通车厢。没有卧铺车厢,因为用不上。
                              头等车厢里,座位都是面对面的,中间有小茶几,配小台灯(很英国化),配送茶和咖啡,有时候也有配餐。普通车厢就和咱的动车车厢差不多,没有免费食物,但在某一节车厢会有吧台卖简单的食物和饮料。火车比中国的短很多 (因为人少)。


                              本楼含有高级字体16楼2013-07-25 09:39
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