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回复:【茶道】关于茶道~~~~~某冰水献上

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IP属地:四川20楼2007-08-15 19:52
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    额………………
    开始发~~~~~~~~~~~~~~~~
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    IP属地:四川22楼2007-08-16 20:59
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      ************绿茶******************
      【简介】
       绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。

       绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。 

      超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。 

       绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。

      【分类】
       按杀青和干燥方式不同又可分为:

       A、 蒸青绿茶
       用蒸汽杀青而 成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。

       B 、 炒青绿茶
       炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。

       C、 烘青绿茶
       烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。

       D、晒青绿茶
       晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。


      IP属地:四川23楼2007-08-16 21:03
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        IP属地:四川25楼2007-08-16 21:06
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          .......


          IP属地:四川26楼2007-08-16 21:09
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            偶喝滴比较多滴就系绿茶和龙井挖。。。。


            27楼2007-08-17 10:45
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              今天讲的是*玫瑰茄*
              好诗意的名字啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~


              IP属地:四川28楼2007-08-17 20:25
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                ******玫瑰茄******
                【药 名】 玫瑰茄

                【别 名】 洛神花、山茄、洛济葵,洛神葵(《台湾》)

                【英文名】 Roselle,Jamaica sorrel 

                【拉丁名】 Hibiseus sabdariffa L.

                【来 源】:为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。

                【植物资源分布】:玫瑰茄是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木,生长于热带和亚热带地区。原产于西非、印度及马来亚,盛产于墨西哥南部热带地区,当地人经常采摘其花蕊,晒干后泡茶饮用。 在中国的广东、广西、福建、福建、台湾、云南均有分布,云南南部有栽培。

                【植株体态】:形似草棉,直立,高达1米余,主干多分枝,花在夏秋间开放,花期长,花冠黄色,萼片和副萼玫瑰红色,茎、叶柄也常为淡玫瑰色,每当开花季节,红、绿、黄相间,十分美丽可爱。它是非洲人民,尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民广为栽种的经济植物。植物的花萼种子、茎和叶子都可利用。花萼(鲜品或干品)具有降血压、抗坏血病和利尿的药效,并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。在非洲民间普遍当作饮料,阿拉伯人用花萼泡的茶称为"苏丹茶",有的还当作食品的天然色素和调味料。欧洲人很早就从非洲进口花萼干品,用作果子冻、调味清凉饮料等。叶子除有类似花萼的药效外,在医疗外科上用作脓疮的洗涤料,其叶汁还能治脚上的裂口子,茎的表皮是非洲人制绳的主要原料之一。近年来我国在福建等省大面积种植成功,每亩地可收获干花萼二百余斤。除供作出口,也在国内市场上销售。玫瑰茄糖、清凉汽水、果汁等产品颇受欢迎。 
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                居然有英文名字~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


                IP属地:四川29楼2007-08-17 20:26
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                  ******发图*********


                  IP属地:四川31楼2007-08-17 20:27
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                    ******


                    IP属地:四川32楼2007-08-17 20:29
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                      • 218.6.240.*
                      拜托,说重点


                      34楼2009-10-18 11:07
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                        • 60.215.90.*
                        谢谢,学习了!


                        35楼2010-01-04 19:57
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