来报道咯、

我也来报到！

很期待上课呐

偶了咯

我要来报道

额，2、3、4班都没人的说

报道！

三班没有人，二班只有一个，四班有两个，一班最多，有六个！

报到!

课程安排：草莓海绵蛋糕，蛋糕卷，红茶戚风蛋糕，舒芙蕾干酪蛋糕，奶油干酪，烤干酪蛋糕，泡芙，巴黎车轮饼，莓果塔，苹果派，千层派，蒙布朗

报到!!

本周课堂 草莓海绵蛋糕卷
所需材料：
鸡蛋2个 低筋面粉40g 草莓适量调料
白糖50g 玉米淀粉10g 糖粉适量
图片：

步骤

1.1，先将蛋分离，蛋白分次加糖打发至8-9分的程度(小立角呈弯钩状即可)
2，蛋黄直接加入打发好的蛋白中，用电打蛋器继续搅打，30秒即可
3，筛入粉类（面粉，淀粉），搅拌均匀

2.4，用直径约1cm的平口花嘴，将面糊在烤盘中挤成手指形装，这个面糊的量，可挤长帝烤盘1烤盘。
5，依个人喜好，最后可以筛一些糖粉在挤好的面糊上，筛好一遍，静止几分钟，再筛一次。这样出炉后会有白色的糖粉装饰。（我这次没有放）

3.6，180度，中层，上下火，烤12分钟，表面金黄即可
7，放凉，撕去油纸，将边角不整齐的地方切去，涂抹一层打发好的奶油，依次铺几颗草莓，卷起，包上油纸，在冰箱中冷藏30分钟后再切。

4.7，草莓尖部和尾部切去一点点，会比较好摆放。
8，淡奶油加糖打发至硬性，比较适合做内陷

我来报道！！！