据玛丽莲相关产品研发人员透露，玛丽莲甜品具有抗菌保健作用的原因之一就在于它所采用的原材料“马努卡”的神奇功效。
与一般甜品店不同的是，玛丽莲甜品，还将澳品的特色甜品：葡式蛋挞引进玛丽莲甜品中，在承继澳门葡挞的传统风格的同时，玛丽莲甜品还创造性地将水果融入其中，设计了数十种不同口味的水果蛋挞，丰富了葡式蛋挞的内容，更强化了葡式蛋挞的吸引力。玛丽莲甜品，在进入大陆之后，并没有停止其对产品的研发与创新脚步，它考虑到大陆各地不同的饮食习惯和特点，推出了种类各异的各地中式甜品。
玛丽莲的中式甜品讲究养生之法，将味道和健康合二为一，打造店内独一无二的传统美食。玛丽莲港澳甜品，也越做越大，相继在香港、澳门、台湾、新加坡各地开设分店，2010年，如日中天的玛丽莲甜品，更是将其加盟连锁事业，开到了中国大陆这片热土上。
玛丽莲甜品的葡式蛋挞都是采用纯手工制作的，保证原汁原味。玛丽莲甜品店的每一款都是用新鲜的水果肉，没有添加任何香料、防腐剂，而且是低热量、零脂肪，不会长胖的。
