我国素来就有美食之都的称号，不仅菜系丰富而且每一个菜系的菜肴都让人垂涎欲滴；火锅作为我国美食文化的代表之一，拥有众多消费者；任何城市都有火锅店，做法和吃法各不相同，小料和蘸酱也是多的不胜枚举。
街坊小厨花式涮烤，以独特的“晶瓜一体”，从食具与食材的角度，首先就将餐饮的养生之功进行了演绎。街坊小厨花式涮烤，以独特的“晶瓜一体”，从食具与食材的角度，首先就将餐饮的养生之功进行了演绎。

街坊小厨创意涮烤，将涮烤一体，可涮也可烤，而其食材，天上地下，禽、肉、瓜、果无所不包，食客随心烹饪，自由搭配，而肉蔬的匹配调和、晕素搭配，正合中华饮食的“合理膳食方能养生”的原则。街坊小厨花式涮烤，以独特的“晶瓜一体”，从食具与食材的角度，首先就将餐饮的养生之功进行了演绎。
新鲜有机的绿色瓜果结合各类食料、菜品、肉类调配出各色锅底，品种花样的翻新加上膳食营养的搭配，就这样一锅锅的鲜瓜靓汤呈现在顾客的眼前了，有清心牛杂锅、滋补鲍翅锅、清润溜丸锅、日式海鲜锅、清爽嫩排锅、韩式骨汤锅等等十余种同时街坊小厨也为迎合素食主义者或爱吃素食的顾客们精心准备了雨后春山锅，采用山珍野味搭配赤豆熬制一款排毒美颜汤锅，也有适合经常吃细粮的我们吃的养生杂粮锅，常吃细粮摄取营养单一，而粗粮正好也能弥补这一不足。街坊小厨花式涮烤，除了独门利器，还有神奇的“不上火”功效。