【端着一个托盘徐徐放在厨案上，浅浅微笑】：
蓝邱从前最爱吃的甜品便是双皮奶，入葶前，曾和自家的厨子学过制作双皮奶之方法，后来家道沦落，也就不再吃了...
【浅浅诉说着，心里想着再说就要跑题了，清了清嗓子，回归正题道】：
咳咳~蓝邱今天就教大家做双皮奶哈！！！
双皮之奶，据说是清代一个农夫在烹饪早饭时，再热牛奶是不小心打翻，后来一个朋友就学去了这个方法，经过改良，于是就有了今天的双皮奶。
首先我们要准备新鲜的牛奶（纯牛奶就好= =），鸡蛋白，白糖
用的碗里一定不要有水，一滴都不要有，一定要保持器皿的干燥哈，不然可能会影响结皮效果，甚至会不结皮
下面就是蓝邱准备的原料

这原料准备好了，便可以架起一口锅了【= =】，把锅加热，锅里不要有水，把牛奶慢慢倒进干燥的锅里，慢慢搅拌，加热即可，切忌把牛奶煮开。煮开的牛奶蛋白结构就被破坏了，牛奶也就不容易结皮了！！！

加热过程中也可以用勺子搅拌，要同时针搅拌哈~大概一分钟左右（煮开之前）关火，然后倒到碗里，静置，直到碗里的牛奶结出一层皮①。然后，用筷子，捅破一个小口，把碗中没有结成皮的牛奶倒到另一个碗中（注意：碗中除奶皮外一定要留一点奶，避免奶皮粘在碗底）②。然后把开始准备好的鸡蛋白和白糖放进这个碗里③，并充分搅拌搅拌搅拌搅拌...

充分搅拌后，会起很多的泡泡，然后用过滤网，把碗中的泡泡过滤掉，或者用勺子把泡泡捞走也是可以的

再把搅拌好并且过滤过的混合物【= =】倒回原来的碗里，然后放进开了的锅里蒸十至十五分钟，关火后再焖三至五分钟，一定要在碗上盖一个盘子，或者蒙上保鲜膜，不然锅盖上的冷凝水会掉进碗里，后果就是你的双皮奶制作失败了【= =】蒸好之后，拿出来，依旧静置它，慢慢等待它结皮，也可以放进（冰箱里）
（上图为成品 下图为放进锅里蒸之前）

姑娘们还可以按照自己的口味在双皮奶上加红豆、樱桃、提子、姜汁等配料，吃法层出不穷，按个人喜好，也可另作创新！
双皮奶的精华就在于它的奶皮上，含有相当丰富的蛋白质和钙等微量元素，无论是老人还是孩子，都十分适合。无论夏天还是冬天，热的还是冷的，口感都是十分不错的！
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另附简化过程：
1.把牛奶放进锅里加热（不能煮开）倒入小碗静置彻底变凉结皮。
2.牛奶表层凝结成奶皮后，用筷子掀起奶皮一角或戳破一个小口，缓缓地将小碗中的牛奶倒到另一个碗内，留下少许牛奶和奶皮留在小碗底部
3.在有牛奶的碗中（无奶皮）加入白糖和鸡蛋白搅拌
4.搅拌好的牛奶混合物倒回原来结好奶皮的碗里，放入开了的锅里蒸十至十五分钟，关火后再焖三至五分钟，一定要在碗上蒙上保鲜膜或者盖上一个盘子/碗

作业：
【1】制作一份双皮奶，并把成品图和大家分享
【2】蓝邱觉得双皮奶这名字还不够雅致，为双皮奶一个雅致的名字，并解释其含义
【3】姑娘们比较喜欢在双皮奶上加什么配料，认为如此搭配有什么功效
任选其一
提交作业格式
华服(ID):
名讳/梅香令/花牌：
作业：

华服:一枝灯影隐古苔
花牌：陈古苔
作业：[3]姑娘们比较喜欢在双皮奶上加什么配料，认为如此搭配有什么功效。
红豆+柠檬+薄荷叶
红豆：母上爱吃导致自己吃什么总也喜欢，且红豆甜而不腻，又有清热养颜的功效，自然是好的。
柠檬：柠檬鲜美爽口，酸甜清凉，素习爱吃。
薄荷叶：纯为提色。
（我承认我觉得这道题最简单才做的……）

作业：
【1】制作一份双皮奶，并把成品图和大家分享
【2】蓝邱觉得双皮奶这名字还不够雅致，为双皮奶一个雅致的名字，并解释其含义
【3】姑娘们比较喜欢在双皮奶上加什么配料，认为如此搭配有什么功效
任选其一
提交作业格式
华服(ID):水月镜花☆
名讳/梅香令/花牌：苏水月
作业：
【1】

作业：
【1】制作一份双皮奶，并把成品图和大家分享
【2】蓝邱觉得双皮奶这名字还不够雅致，为双皮奶一个雅致的名字，并解释其含义
【3】姑娘们比较喜欢在双皮奶上加什么配料，认为如此搭配有什么功效
任选其一
提交作业格式
华服(ID):水月镜花☆
名讳/梅香令/花牌：苏水月
作业：
【3】加雪糕，大夏天的加份香草雪糕绝对是美味又享受

作业：
【1】制作一份双皮奶，并把成品图和大家分享
【2】蓝邱觉得双皮奶这名字还不够雅致，为双皮奶一个雅致的名字，并解释其含义
【3】姑娘们比较喜欢在双皮奶上加什么配料，认为如此搭配有什么功效任选其一提交作业格式华服(ID):鱼槐
名讳/梅香令/花牌：鱼槐
作业：
【3】姑娘们比较喜欢在双皮奶上加什么配料，认为如此搭配有什么功效任选其一提交作业格式
加柠檬汁。
原因1，柠檬汁是我最喜欢的饮料。
原因2，我妹妹捣乱加的。
原因3，柠檬汁可以止咳、化痰、生津健脾，有助于强化记忆力，提高思考反应灵活度。（我妹妹加它的理由，后来喝了一下味道还不错，不知道有柠檬汁和奶会不会相克......

华服(ID):墨问醉抚琴
名讳/梅香令/花牌：薛墨问
作业： 择三
放上芋圆
糯糯的芋圆配上双皮奶，很好吃

华服：秦菀眉
梅香令：红衣
作业：择三
必须说，加上点红豆养颜，并且甜甜的很好吃

提交作业格式
华服(ID):柳夜来
名讳/梅香令/花牌：桃花歌尽入夜来
作业：3
夜来爱吃甜食，所以要多加些蜜豆，甜甜的好吃。
ps：我试着做了，可是为什么没有第二层皮呢？