『阔别已久的渣氏家常菜』咖喱鸡块杏鲍菇⊙▽⊙

咖喱里面有辛辣和刺激性的调味料，，，胃不好的同学吃的时候要注意(￣.￣)

以下是配料
鸡腿五只。。。
杏鲍菇一个。。。
好侍咖喱两小块。。。
调料
红烧酱油几滴。。。
盐一小匙。。。

1.鸡腿拆骨，，，拆骨的时候要注意是从鸡腿的侧面破开肉质。。。正面『就是上下两端股骨头有凹槽的面』筋腱太多不好切割。。。其实拆骨的步骤熟练了大概一两分钟就可以拆一只鸡腿⊙▽⊙但是拆骨真的比较危险，，，很容易杀手。。。不熟练的同学请不要尝试。。。

2.鸡腿肉改刀切块，，，比鹌鹑蛋略大的块，，，再小一缩水真的就很小了Q_Q然后水烧开放入改刀后的鸡腿肉。。。焯十分钟左右除血水油沫。。。焯好后捞出沥干备用。。。

3.杏鲍菇改刀，，，切两毫米厚左右，，，约三厘米见方的片。。。『图中是长条片，，，切完就后悔了，，，应该是圆片配鸡块的Q_Q』

4.烧适量热油，，，中火炒鸡块，，，加入一小匙盐和几滴红烧酱油『或者生抽和几块冰糖』。。。翻炒一会后加入三大碗水，，，水烧开后加入杏鲍菇片，，，大火十分钟后转中小火四十分钟慢炖。。。

5.转小小火，，，加入两块好侍咖喱『一盒六块，，，说明上要求一次加完，，，明显吃不了←_←』，，，不停的搅动防止粘锅，，，大约五分钟后起锅。。。

注意
家里火力不同，，，要时刻注意锅中水的余量，，，加入咖喱后要注意咖喱汁的浓稠程度。。。太浓稠了可以适量加入开水。。。
鸡腿拆骨真的有危险，，，有担心的话建议不要尝试。。。

混蛋

以上，，，貌似已经被射了，，，就不@吧主 了。。。插楼的几位很抱歉。。。我想整齐点，，，鞠躬，，，感谢支持⊙▽⊙