方子（真的特别特别特别特别好吃（≥∇≤）
白巧克力蔓越莓芝士（6’）
饼底材料：消化饼50克、黄油20克
芝士材料：奶油奶酪250克、白巧克力100克、牛油13克、白砂糖15克、蛋1只、鲜奶油60毫升、香草精1/4小勺、蔓越莓干35克
饼底做法：消化饼擀碎，黄油融化后，加入碎饼干中，混合，入模，压平。
芝士做法：
1、 白巧克力隔水融化，加入黄油，拌匀。
2、 奶酪室温回软，打至滑身，徐徐加入白巧克力、香草精、鲜奶油和蛋，继续打至滑身。
3、 加入蔓越莓干，拌匀。
4、 入模。烤箱160度，隔水烤大概50分钟。
5、 冷却后，冷藏保存。
方子来源：芝士蛋糕的诱惑，潘行庄著
备注：
1、 喜甜，可以增加白砂糖的量。
2、 喜欢蔓越莓，可以增加到50克的样子。
3、 因烤箱差异，方中温度仅供参考。
白巧克力蔓越莓芝士（6’）
饼底材料：消化饼50克、黄油20克
芝士材料：奶油奶酪250克、白巧克力100克、牛油13克、白砂糖15克、蛋1只、鲜奶油60毫升、香草精1/4小勺、蔓越莓干35克
饼底做法：消化饼擀碎，黄油融化后，加入碎饼干中，混合，入模，压平。
芝士做法：
1、 白巧克力隔水融化，加入黄油，拌匀。
2、 奶酪室温回软，打至滑身，徐徐加入白巧克力、香草精、鲜奶油和蛋，继续打至滑身。
3、 加入蔓越莓干，拌匀。
4、 入模。烤箱160度，隔水烤大概50分钟。
5、 冷却后，冷藏保存。
方子来源：芝士蛋糕的诱惑，潘行庄著
备注：
1、 喜甜，可以增加白砂糖的量。
2、 喜欢蔓越莓，可以增加到50克的样子。
3、 因烤箱差异，方中温度仅供参考。
