嗯……其实挺惭愧的,身为土生土长的广州人我对广州也说不上有多了解……
很多人都说“食在广州”什么的,如果不是无辣不欢的话,一定要试试广州各种各样吃的东西。推荐去上下九步行街一趟,那边有不少好吃的。
喝早茶(来广州玩的话大力推荐尝试一次)或者可以拿来当午饭:
(有些不一定是在广州才有,但以下都是喝早茶时常见的食物)
肠粉:一般喝早茶都会有,街边也有很多店卖这个。如果方便去的话,推荐银记肠粉店。
及第粥、艇仔粥
(以下不详细介绍了,可以百度一下……)虾饺、烧卖、豉汁或芋头蒸排骨、蛋挞、马蹄糕、萝卜糕、芋头糕、凤爪(即鸡爪)、煎饺、春卷、叉烧包、奶黄包、豆沙包、莲蓉包、猪肚、牛腩等等……(实在列举不下去了,到时可以自己再看看)
正式饭桌上的:
云吞面、牛腩面/粉
白切鸡:广州人常说“无鸡不成宴”,不过也有不少外地人接受不了白切鸡,因为肉刚刚熟,骨头还能见到血……
烧味:白切鸡,豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅
(未完待续)