白银晚报消息：菜市场出售的鲜姜竟是用硫磺熏制过的。6月24日，记者从靖远县公安局获悉，日前靖远警方共破获销售有毒、有害食品案件39起，抓获犯罪嫌疑人39名，共查扣用硫磺熏制过的鲜姜1200余公斤。
5月30日凌晨5时许，靖远县公安局开展集中统一行动，抽调民警114人，分成38个工作组，对靖远县蔬菜批发市场进行了集中清查，清查中对39家蔬菜销售摊点疑似用二氧化硫(硫磺)熏制过的鲜姜进行了查扣，共查扣问题鲜姜1200余公斤。
后经甘肃省食品质量监督检验研究中心检验，被查扣的鲜姜中均检验出二氧化硫成分。靖远县公安局遂依法立案调查。经侦查查明，犯罪嫌疑人唐某等39人为了延长生姜保鲜期，追求经济利益的最大化，从兰州一蔬菜批发市场购进用二氧化硫熏制过的生姜销售给顾客。
据介绍，“硫磺姜”容易对人的肠胃造成刺激，如果长期食用被工业硫磺熏过的食品,还会对人的神经系统造成损害,轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状,严重的还会影响人的肝肾功能。
目前，犯罪嫌疑人唐某等39人因涉嫌销售有毒有害食品被靖远县公安局依法采取强制措施。案件正在进一步审理中。
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一是闻，先拿起一块生姜先闻一下，如果是用硫磺熏的，有一种清淡的硫磺味，或者有其他的异味。
二是尝，掰下一小块用口尝一尝，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是说姜味很淡，或者有其他的杂味。一般的生姜在家中保存的时间较长，而“硫磺生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。如果消费者担心食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡几次，减少生姜表面的有害物质，或者给生姜去皮后再食用。
