我觉得没有用。
壕堑战是一战才流行起来的。原因是后膛线装枪，机枪，尤其榴弹炮的出现，使得防具完全过时，城堡类要塞也被大口径攻城炮淘汰。战壕是防守的最佳选择。机枪+战壕+铁丝网就是那个时代的特征。
腓特烈大帝时期是冷兵器和现代热兵器交界期，热兵器杀伤力和射速没有那么大，炮弹的杀伤方式跟现代的榴弹炮/迫击炮也有明显区别，战壕是完全没有必要的。
简易胸墙倒是比较好的选择。《众神与将军》其中有一个场景就是防守方依托胸墙，对进攻方进行大量杀伤。