威士忌吧 关注:114,033贴子:828,889
  • 1回复贴,共1

(科普)调和与单一。

只看楼主收藏回复

调和式威士忌(BlendedWhisky)意思是指(大概)用2/3的谷物威士忌,1/3的纯麦威士忌去调和出来的威士忌。他们会从不同的蒸馏厂购入酒,再由调酒师们调配及陈年成他们心目中最美味的酒。
所谓的单位一麦芽威士忌(SingleMalt Whisky)是指单一蒸馏厂装瓶的威士忌,不加入任何其他蒸馏厂的酒。


IP属地:四川本楼含有高级字体1楼2013-06-22 13:26回复
    学习了!“单一麦芽苏格兰威士忌”(Single Malt Whisky)在定义上是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造,并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌。该注意的是,这定义并没限制同一个瓶子里的酒皆必须出自同一个橡木桶里面,实务上酒厂的调酒师常会根据需要,以自己厂里生产的不同酒桶(乃至于不同装桶年份的酒桶)里取出的威士忌混合调制再装瓶销售。瓶签上标示的年份是熟成时间最短的那桶威士忌的年份。看起来,原来是误解了.


    IP属地:河南3楼2013-06-29 11:29
    回复