夏天，根据多位中医和营养专家的建议，入夏吃些粗茶淡饭，清淡饮食，有利于减少油腻对口味的影响，还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。 食：五谷杂粮为主 现在的普遍营养过剩，导致脾阳虚衰。夏季，进入了调节人体食欲、减少多余脂肪的季节，在饮食上，也应该以清淡饮食为主，健康地度过胃肠道疾病容易多发的夏季。所谓清淡饮食，就是平常说的粗茶淡饭。饭食要以五谷杂粮为主，菜食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。饮食清淡，并不代表完全素食。人体必需的蛋白质，不摄入会造成营养不良，蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白仍然需要适量补充，还应少量食用烹饪清淡的肉类。 味：五味俱全促进食欲 夏季人容易出现食欲不振，粗茶淡饭中五味俱全却能促进食欲。夏天出汗过多，大量出汗后需要及时补充盐分。此时，喝些淡盐水，做个咸肉冬瓜汤都可以，饮食清淡中补充些咸味，往往可以增进食欲。无味的白开水是最好的饮料，既能缓解口渴、补充身体水分，还不会给机体造成负担。还可以多吃些苦味食物，如苦瓜、莴笋、芦笋等，可以凉拌、清炒，既可清热泻火，又可健脾气、除潮湿。许多偏酸的食物和水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等，能敛汗生津，健胃消食，还可预防流汗过多而耗气伤阴。在家常菜肴中，加点醋既可以杀菌消毒，又能防止胃肠道疾病的发生。五味中，甜味需要少些，夏季潮湿闷热，人体本来就容易生湿，过食甜味更助湿热
