1)第一个途径是平衡膳食，是通过膳食平衡达到营养的需求，这是最高境界。
2)第二个途径是强化膳食，如果食物不可及或者食物中的营养素不够，就需要强化。如碘，由于部分地区的自然环境原因，碘的摄入很少，所以我们在食盐里要强化碘，通过强化可以满足碘的需要。
3)第三个途径是膳食补充剂，即是营养补充剂，但是：①不是食品，它仅含了它所标注的营养素，它不能代替吃饭提供膳食纤维等营养成分;②也不是药，不能代替药物进行治疗。
主食品营养强化是补充微量营养素的最佳途径