前排

手枪镇楼，Are you ready baby？？？？

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午 日节、五月节、
午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节 日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一 天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟 ，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、
酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原 ，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以 纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、
，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。“中国端午节 ”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文 化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、赋等文 学作品传世。

挂荷包和拴五色丝线，中国古代崇拜五色 ，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大 人起床后第一件大事便是在孩子手腕、
脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话
五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第 一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说， 戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害； 扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走， 儿童由此可以保安康。 这些随身携带的袋囊内容物几经变化，从 吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄 粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致 ，成为端午节特有的民间艺品。

端午节的来历
战国时代楚秦争夺霸权，诗人屈原位列右大夫 ，很受楚王器重。后来，屈原的主张遭到上官 大夫靳尚为首的守旧派的反对，他们不断在楚 怀王的面前诋毁屈原，楚怀王渐渐疏远了屈原 。有着远大抱负的屈原倍感痛心，他怀着难以 抑制的忧郁悲愤，写出了《离骚》、《天向》 等不朽诗篇。 公无前229年，秦国攻占了楚国八座城池，接 着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了 秦王的阴谋，冒死进宫陈述利害，楚怀王不但 不听，反而将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会 ，一到秦国就被囚禁起来，楚怀王悔恨交加， 忧郁成疾，三年后客死于秦国。楚顷襄王即位 不久，秦王又派兵攻打楚国，顷襄王仓惶撤离 京城，秦兵攻占郢都。屈原在流放途中，接连 听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后，万念俱 灰，仰天长叹一声，投入了滚滚激流的汩罗江 。江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江 自尽，都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体， 同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。有些郎中还 把雄黄酒倒入江中，以便药昏蛟龙水兽使屈原 大夫尸体免遭伤害。 从此，每年五月初的屈原投江殉难日，楚国人 民都到江上划龙舟，投粽子，以此来纪念伟大 的爱国诗人，端午节的风俗就这样流传下来。 端午亦称端五，是我国最大的传统节日之一。“

农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、
初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪 月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午， 因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳 数，故端午又名端五、重五、端阳、
从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《 风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是 我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的 活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、 艾叶，薰苍术、
子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾 把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。
挂菖蒲、艾叶，薰苍术、
据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关 于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大 致有以下诸说。

一，纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均 《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记 载。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后 为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽 子于水中，以驱蚊龙。
，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭 湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖 面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。
得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争 相划进茫茫的洞庭湖。
舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。
看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关 ，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁 言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能 洗得直臣冤。”

不过我们一般听的都是屈原的传说哈。

我们还要吃粽子，赛龙舟我教大家做粽子，赛龙舟就算咯

嘉兴盛产粽子，嘉兴的的珍品是五芳 斋粽子。
沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内 夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗 入米内，入口肥而不腻。 嘉兴粽子的制作材料： 主料：糯米1000克,猪腿肉600克 调料：酱油50克,白砂糖27克,盐25克, 白酒5克,味精1克 嘉兴粽子的特色： 形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质 酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。 如何做嘉兴粽子 1. 选用7～10 厘米宽的伏天粽叶，放 在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起 用清水洗净，沥干； 2.
静置约15
内，加入糖20克、盐15克及酱油50

3.
切成长方小块（每块约重20克）
盆，加糖7克、盐10克及味精、
搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时
4.
1/5 相叠，右手另拿1 张粽叶，光面朝上， 约1/3
长，在总长的2/5 处折转，两边相叠约3 厘 米成漏斗状；
糯米40克，肉3
肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克， 铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米， 包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八 成紧即可，照此法逐一包好； 6.
下锅，水面要高出粽子约3～5 厘米，用竹 架和石块放在粽上压实，用旺火煮2 小时， 再用小火煮1
要诀：

我是来看镁铝的 文字太多 伤不起 我轻轻来 又轻轻的走 带不走一个镁铝

个人喜欢甜粽子，

1. 所用的主、配料与调料可制10只鲜 肉粽； 2. 需用粽叶（竹箬）30 张，约100 克，扎绳10根； 3. 粽叶最好选用安徽产的 伏天竹箬，用前一定要用沸水煮至回软洗 净，否则不易包裹，易断裂；
猪肉要肥瘦分开，加调料反复拌擦
4.
使其入味； 5. 包粽子要注意四周平衡，两端大小 相似，扎绳不能扎死，
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不能打结，以八成紧为宜； 6. 煮粽时水一定要浸没粽子，使受热 均匀，旺火煮时要加几次沸水，撇去浮 油。保持水量，防止煮出夹生粽。停火 后，粽子即可起锅，不要久焖。 2、蜜枣粽 子 口味：清香味 工艺：煮 蜜枣粽子的制作材料： 主料：糯米 1000克
蜜枣粽
辅料：葡萄干50克,蜜枣100克
子的特色： 此粽子口感舒适，营养丰富。 教您蜜枣粽子怎么做，如何做蜜枣粽 子才好吃 1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清 水煮软，捞起沥水，备用。 2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。 3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热 去核，葡萄干洗净，沥水。 4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3 糯米，加入蜜枣和少许
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葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽 子，用绳子扎紧。 5.将包好的粽子放入锅 内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火
小帖士-食物相
焖约3上时，即可食用。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和 补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高 的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠 痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖 蟹同食。 3、糯米粽子
五花猪肉300公
圆糯酌量、
配料：
克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量 做法： 猪肉切成5公分条，用酱油、米
味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁 加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为 止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成 一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条 直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的 手要保持开头，配合另一手的动作；将粽 叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两 边的角折好。粽身由托叶的手全部握住， 中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折 叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全 部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮 滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小
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