食饼筒是台州的一特有小吃。食饼筒，又 名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳 肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米 筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种 小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的 。 食饼筒说是小吃，其实家家户户都把它当 作主食的，因为在面皮里面已包罗了餐桌 上所有的菜肴。我们这一带每年的端午节 都是必吃这道小吃的，再喝上一点雄黄酒 ，门上插一两支用菖蒲做成的避邪剑，那 端午浓浓的味道就出来了。各地风俗有别 ，但包上这么多的菜做成食饼筒以纪念爱 国诗人屈原好像 也就我们这里了。现在， 只要想吃，那一年里的任何一天都可以做 这道小吃的。街上也随时都能买到，还可 以整个油煎一下，只是馅远没有家里的那 么丰盛。

做食饼筒可繁可简，全看自己的喜好。但 最关键的就是必须要有卷食物的面皮，并 且面皮的质量非常的讲究，它要既薄又韧 ，如果韧性不够，一包上东西就容易破掉 ，如果皮太厚，吃起来直接影响口感。现 在则好了，市上有现成的食饼皮子供应， 省却了许多麻烦。外来人可能不懂得怎么 吃，特别是在招待客人时，他对这个吃法 很好奇，一上来就跃跃欲试，拿起皮子就 咬，惹得哄堂大笑。

待主人手把手地教会 他如何放菜，如何卷吃，他便边咂酒边品 尝食饼筒，口颊生香。里面的馅一般来说 ，米粉干、蛋丝、红烧肉、豆腐干炒韭菜 、洋葱炒肉或蒜芯、卷心菜，绿豆芽，其 他的，只要合乎自己的口味，几乎所有的 食物都可以拿来当作食饼筒的馅。把皮子 平摊在桌面，用筷子把自己喜欢吃的小菜 ，一样又一样地挟来放在皮子上，然后卷 成直径5公分的圆筒状，卷一筒吃一筒，一 般的可吃两三筒，多者可吃四五筒。然而 包食饼是需要技术的。包的过大就象是一 位发福的中年妇女，臃肿而笨拙，影响食 欲。太小了又是一个尚未发育的稚齿少女 ，而且个中菜料都未放够，干脆吃食饼皮 了，味道肯定要差好多。

同时还要做到在 吃的过程中立而不破，在你的手中唇间， 始终保持全身胴体的光洁，直到全部进入 你的食道食饼筒起源于黄岩，地方志上记 载说是纪念戚继光的。食饼筒又称麦饼筒 。用麦粉放贴锅，烙成大而圆薄饼，放肉 片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等 馅料，卷成筒状而食。

端午只放一天假 现在还在上课
准备去兼职一天算了
苦逼啊~~

上班，，，，而且是悲催的晚班

睡觉

放假了，表示还没吃午饭

台州是台湾嘛？

好好吃