古色传香瓦缸营养美食隶属于济南冠一餐饮管理有限公司，始于2006年，至今已过去7年。在这七年间，无论是品牌、产品、服务都得到了质的飞跃。通过不断的更新和完善古色传香瓦罐小吃已经覆盖了全国，广受各地加盟商和顾客的好评，更是连续三年蝉联餐饮加盟店排行榜小吃加盟类和中式快餐加盟类第一名，被中国餐饮协会授予“中华名小吃”并收录到“中国百佳小吃品牌名录”。
这次我要电话采访的是辽宁省营口市的栾玉文栾先生，这次我选在了早上8点半，想着这时候他们不会很忙，因为距离饭点还有很长时间，但是当我打过电话以后才知道他们一大早就开始准备午餐了！
小编：栾先生，这么早就开始准备午餐了吗？距离中午还有很长时间!
栾先生：这时候准备刚刚好，把今天中午要做的饭提前两个小时放进大缸里，煨2个小时，正好快十一点，这时候就开始来人吃饭了，中午吃饭的人多，要多做点，要不然就不够了！
小编：栾先生您那边的生意看来真得很棒啊！
栾先生：呵呵，还不错，每天光卖瓦罐套餐就能卖200多份，再加上其他的烧烤、冷饮卤肉什么的，总的收入还是很不错。
小编：那栾先生以前做什么工作的，为什么不做了呢？
栾先生：
我加盟古色传香之前是在街上卖麻辣烫的，我对象就是经营一家鞋店，各忙各的工作。但是，你也知道服装业这几年不好做，又加上店面的租期到了，房东准备把房子卖掉，我对象更没有办法经营了，只能把那些鞋子处理了和我一起卖麻辣烫。但是，麻辣烫一到阴天下雨的就没法干了。以前我一个人做感觉能维持下去，现在我们俩个一起干赚的钱和一个人干差不多，感觉两个人做这个太亏了，就想着要不干点别的，但是这行业很赚钱，所以我就希望自己可以经营一家餐饮店，有自己的店面，做的有点特色，多做几个项目，可以多赚一点嘛。
小编：那栾先生是怎么知道古色传香的，为什么最后选择了古色传香？
栾先生：
我是在网上找适合自己做的项目的时候看到古色传香的，当时找了很多项目，有档口的、也有慢餐的、快餐的，对这些加盟项目我是都进行了解、对比。其实说真的，我是卖过麻辣烫，但是不懂厨艺啊，就想着可以做个简单一点的，我们夫妻两能做得了，如果开个店我们再去请厨师，那就太麻烦了！最后根据自己的实际情况选择了不需要经验、不需要请大厨、容易操作、公司售后服务全的古色传香。
小编：加盟古色传香后您感觉到省心了吗，公司当时说的承诺都做到了吗？
栾先生：
做到了，当时签合约的时候咱们总部的项目总监就和我说了，公司会全力支持我，给我提供售后服务，但是我自己想赚钱也要自己努力，公司能做的一定做到位。确实，在总部实习的时候就感觉出来，培训的老师真的很真诚，对我们也很严格，做餐饮嘛就是做良心，让客人吃我们的东西要感觉安全，客人才会再来吃，我们才会有生意。从总部学习回来，公司又陆续给我们派来了选址的师傅，带店的师傅，后期开业了以后新上的烧烤、涮肚新菜品技术也告诉了我们，现在感觉越干越带劲，真的挺感谢咱们公司对我们的支持。
编后语：其实采访完栾先生我更加明白了一个道理，加盟商加盟我们的项目，那是对我们的绝对信任，绝对放心，他们也是希望可以得到加盟总部的帮助。人与人之间要做到的就是相互信任，相互帮助，既然加盟商相信总部，支持总部，我们的加盟创业机构一定也会付出200%的真诚与努力来帮助我们的加盟商实现致富梦想。
