从2008年至今,鹅肥肝销售权不再是欧洲专属的高档营养食品,注重保健的国人也将其引入我国大多数省市.虽然鹅肥肝的附加值较高,但有关专家指出,鹅肥肝产业还是高投入,高风险和高技术的产业,市场开发有一定的过程,如需扩产,要谨慎.
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