紫云英
别称: 翘摇、红花草、草子等
【烹饪美食
鲜嫩的紫云英可以食用,可清炒,亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。
【药用价值
中药名:翘摇(紫云英子)
【别名】苕子菜、沙蒺藜、红花草、摇车、野蚕豆、小巢菜。
【气味】辛、平、无毒。
【主治】破血、止血生肌。利养五脏,明耳目,祛热风,令人轻健,久食不厌,补人。止热疟,活血平胃。

别称: 翘摇、红花草、草子等
【烹饪美食
鲜嫩的紫云英可以食用,可清炒,亦可做汤;烹饪方法参同南瓜苗、豌豆苗。
【药用价值
中药名:翘摇(紫云英子)
【别名】苕子菜、沙蒺藜、红花草、摇车、野蚕豆、小巢菜。
【气味】辛、平、无毒。
【主治】破血、止血生肌。利养五脏,明耳目,祛热风,令人轻健,久食不厌,补人。止热疟,活血平胃。
