厉害 佩服了

楼主 ，我成都的，你收了我吧！

好贴子需要顶！有志者事竞成！

好贴子需要顶！有志者事竞成！

男人要学会坚持 吃得苦中苦方能开路虎啊 坚持下去

加油

给打荷新人的一点心得，打荷是给炒锅师傅服务的，服务的核心遇见所需，超出所期，提前知道师傅想要什么，提前准备，并且能超出师傅对你的要求，做的更好，只有这样师傅才会对你满意，比方说，我们厨师长，让我列出档口菜品，我给他的报告不仅有所有的菜品，并且进行了分类，整理，如猪肉菜多少，牛肉菜多少，并且进行分析，什么菜偏多，下个月出新菜的方向。

现在五星级基本改卖套餐了，主管不好干啊。试问楼主那个酒店毛利最低要达到多少。

兄弟，不错！好好努力，会出人头地的

我精神上支持你

加油，向楼主学习，我以前干厨房也是这样，但是现在那股学习劲渐渐被时间磨灭了，唉！

偶像 我也是打荷的 现在就是做什么都没动力 感觉厨师们的人品不咋好 想换地方 现在很累 很累 一个人做两个人的活 都没时间去学习

真的我很佩服你，我现在也站在人生的十字路口，对于职业我不知道要选择哪一种，就怕入错行。最近我了解到打荷这份工作准备去学习以后做厨师，看你写这么多就知道这其中的辛苦，与其放弃是死，不如去搏一搏，现在等于整个饭店都是你在管理，这些都是可以学习的经历。加油学吧！