自来水龙头流出来的水是清清的，但烧开了以后却总是看到不少的白色沉淀物，这些东西是什么？对人体有害吗？
开水中的白色沉淀物，主要是由水中的钙镁离子形成的，在水质指标中用硬度来反映。当水在煮沸过程中，水中的重碳酸盐分解形成碳酸钙或碳酸镁，以结晶颗粒形态从水中析出，产生白色沉淀物，这就是人们俗称的"水碱"。
从饮用水安全角度考虑，达标的自来水硬度是安全的，不会对人体造成危害。我国北方普遍存在水质偏硬的问题。而地表水和地下水两者相比，地下水硬度更高，而且水源井越深，水中溶解的矿物质也越多，水的硬度相应的就越高。水硬度偏高带来的问题主要是水的感官效果和口感比较差。
水硬度高固然不好，水硬度过低也是不好的。就好像人总吃细粮也要适当吃点粗粮一样，对水的硬度也要理智地看。一般饮用水的硬度以70mg/L-150mg/L为宜。
水壶与暖水瓶使用一段时间后，其内壁就会结满一层白色的水碱，除大部分为碳酸钙、碳酸镁外、还含有多种有害的汞、镉、铅、砷等元素，如不经常及时清除，反复用来烧水、装水后，有害元素积累越来越多，并能再次溶于水中，当人们饮用后就进入人体，从而引起人体慢性中毒甚至可致癌和致畸，严重危害人体健康 在人体健康上，饮用高硬水易使人患暂时性胃肠不适、腹胀、泻肚、排气多，甚至引起肾结石等疾病。
在暖水瓶里倒入一些食醋或啤酒后，旋转着摇晃洗涮瓶胆，即可溶去附着在瓶胆上的水碱，再用清水冲洗几次就光亮如新。夏天用浓米、面汤灌入暖瓶中闷置几天自然发酵变酸后，亦可去除瓶胆中的水碱。取一些茶叶放入暖瓶中，倒进开水浸泡，晃动洗涮瓶胆，水碱即可除去。 北方的水煮过后有一层白色的飘浮物,是水碱,喝了这样的开水对人体没有害,但喝多了容易结石. 白色的飘浮物是钙和镁.
W俊凯
