可乐饼，就是上图所示的东西。
或许很多人都不知道它究竟是什么……蓝自己看档案时也想当然地以为它就是有可乐的
但是，实际上，可乐饼并 没有 “可乐”！它的配料里是不含可乐的！所以，这名字咋来的我也不知道……

我们来看下配料表。
材料：
主材：，土豆8-10个，去皮，中型洋葱2个，切细粒，红萝卜1条，去皮切粒(可选)，油适量，调味料：，盐2茶匙，鸡粉1茶匙(可选)，白胡椒粉1茶匙，炸皮：，鸡蛋2只，打散，生粉适量，日式面包糠适量，酱汁：：，西红柿酱4汤匙，o急汁3汤匙
然后是做法。。
.土豆用开水煮软 (30分钟左右)，压成土豆泥。趁热加入调味料搅匀，待凉。
2.快火下油起锅，炒香红萝卜，洋葱粒至软，加入土豆泥搅匀。
3.用手将土豆泥搓成想要的大条形状，沾上生粉和蛋浆，最后才沾上面包糠，放入冰箱冷藏15分钟。用煲，快火烧热油，放入土豆饼炸至微黄，盛起沥油5分钟。
4.油再加热，再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘，吃时伴酱汁即可。

可是 蓝这里完全没有可乐饼之类的东西
自己又不会做……想吃可乐饼的愿望是不可能的。

至于配料里的一些古怪东西，我来解释下。
“o急汁”这东西就是喼汁(Worcestershire sauce),亦称辣酱油,伍斯特沙司,是一种英国调味料,使用醋及多种香料制作而成。喼汁味道酸甜微辣,色泽黑褐。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是
起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
上图就是了。
这里有自制面包糠的方法：
做法： 1.用手把已发硬的面包揉碎 2.第一次揉碎之后 3.用大孔筛过筛 4.第一次过筛完毕 5.过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛 6.拣出色泽不均匀的面包屑 7.放入烤箱中层180度10分钟去除水分，观察可别烤焦了，否则面包屑色泽会不一致 8.左边是自制的，右边是买的。无论是从色泽还是颗粒粗细程度看差异都不大 9.左边是白面包放搅拌机自制的，右边是南瓜面包手工自制的，色泽和粗细程度区别都比较大 10.冷却后密封保存，尽快食用[2]
这玩意还挺麻烦……= =
生粉：生粉是港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。（其实中餐里直接就是指淀粉~

不少东西都没有……即使会做也做不了
不过咱家莴苣心灵手巧一定是会的~等到下辈子我要是穿越了就让莴苣妹子做了给我尝尝【拍飞

在哪里发现那么有趣的东西~

好好吃的样子~！