导读：你喜欢吃煎炸的食物吗？炸鸡块不是只有洋快餐才能吃到哦。你自己也可以做一做。香酥炸鸡块，加入一点黑胡椒腌制，再开炸，吃起来香香脆脆，非常美味。朋友来探访，可以提前做一点，作为下午茶的小吃哦。

　　烹调时间：<30分钟|难度：初级入门 口味：其它|工艺 ：炸 鸡块250克油适量，盐适量，白糖少量，黑胡椒汁适量，地瓜粉少量 做法
　　1、将鸡块切成大块，用刀背拍松，用器皿装着。
　　2、加入适量的盐、黑椒汁、白糖腌制20分钟。
　　3、腌制好之后，裹上地瓜粉。一定要将鸡块肉完全裹住。然后用手将地瓜粉按实。
　　4、最后放在油锅里炸透炸酥即可。
　　鸡块肉最好切成长方形，这样方便裹地瓜粉。裹地瓜粉的时候一定要用双手按实。不然炸鸡块的时候会掉下来，油会糊掉的。