【东方威尼斯】金曼谷初体验：一场“泰美味”盛宴

　　冬阴功汤是一道典型的泰国名菜、“世界十大名汤”之一，同时有泰国“国汤”的美誉。这道菜是考验一家泰国餐厅水准的试金石。由于酸辣开胃，其一般作为泰国菜的头盘。该菜由虾、蘑菇等食材，加柠檬叶、辣椒、咖喱、香茅草等熬制而成，喝上一口就能品出浓浓的东南亚风味。

泰式菠萝焗饭色泽鲜亮，一端上来就叫人胃口大开，加上消食解暑的菠萝，浓香中带着脆爽，怎么吃都不腻。

　　泰国，一个别有风情的国度。而视之胃口大开、闻之鲜香沁脾、食之齿颊留芳的泰国菜又为这个国度增色不少。近日，金曼谷泰国主题餐厅将一股泰国菜旋风带到许昌——皇牌咖喱皇炒蟹、泰国冬阴功汤、泰式菠萝海鲜焗饭、椰汁西米糕等经典泰国菜被原汁原味地搬上了许昌餐桌……面对这场“泰美味”盛宴，您是不是已经急不可待了呢?
　　作为“世界四大名菜”之一的泰国菜，被冠为“世界最健康的菜”。其一向给人以鲜、甜、香、辣的感觉，尤以酸辣开胃名扬天下，能很好地调动食客的味觉神经。而其很少用油烹制的健康理念，具有药用价值的诸多食材，独特烹制的“杀手锏”酱料，让食客不仅吃得“销魂”，而且能吃出健康。　　据了解，泰国菜用料以海鲜、水果、蔬菜为主，注重调味，但与中餐相比，用料很特殊。其多用柠檬、酸角而非醋调酸;多用鱼露而非酱油调咸;辣味儿，来自咖喱、朝天椒等的组合;椰糖的甜味儿，与我们常用的红糖、白糖也不同。咖喱、鱼露、椰奶、柠檬、薄荷叶、香茅等也使泰国菜别具一格，多了一些风味，吃起来更健康。

洗澡那地方？

那个螃蟹最好吃 亮点在咖喱酱