深水埗属香港十八区中的深水埗区。深水埗区可说是香港最早期的工商业中心，（「埗」同「埠」，方言，意即码头。）深水埗的名字，是由于当时位于现今北河街与通州街交界的一个深水码头而得来。
深水埗（SUNBATH）港式奶茶于其他奶茶相比有着本质的区别，她注重的是茶与奶的完美结合，首先注重的是茶，其次才是奶。正如香港本身的文化氛围，东西方文化在这里的融合，但首先还是东方文化的主导。港式饮品源于凝重的历史背景，是几十年香港奶茶文化之精髓，是香港百年沧桑历史的印记。
深水埗（SUNBATH）正是尊重历史与传统，每一杯浓香的奶茶都是严格按照特有的操作步骤倾心制作，所以您在这里能喝到最为纯正的港式饮品。
