香皂是日常生活中必不可少的洗涤护理用品，以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料，添加品质改良剂和外观改良剂，经过加工成型后制成的产品。主要有加入高级护肤因子的婴儿香皂；为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌剂的硼酸浴皂产品；驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份，经高浓度提取，融入皂基之中，可达到驱蚊效果。市场上销售的香皂制品品种繁多，但按其原料的组成可分为皂基型（Ⅰ型），含脂肪酸钠、助剂的香皂和复合型（Ⅱ型）两种。按产品的使用功能可分为婴儿专用香皂、润肤香皂、药物香皂、透明皂和液体皂等。香皂的去污力是由香皂中所含的脂肪酸决定的，这类脂肪酸使皮肤表面污垢成为小颗粒状并溶于水中。香皂溶解后，其中的钠游离于水中呈碱性，碱性的香皂水溶液会使弱酸性的皮肤表面干燥，但香皂中的碱性成分能够软化老化的角质层，所以香皂中碱性成分必须保留，不过，在使用香皂洗脸时要彻底清洗皮肤上的皂液。