回复：为啥日本人切豆腐块的时候，要把豆腐放在手上切，这太危险了

那种刀不会很快吧

你想说了

切豆腐的刀不需要很锋利的，我们这里也是这么切的

切块的时候我也这么切

但没切到手

这个……和哪国没有关系吧

危险什么？我们那边都这么切豆腐

楼主想太多了

觉得楼主好可爱怎嘛办

我在日本打工7年了，走厨师5年。我给你讲讲，日本豆腐分两种，一种软，一种硬。软的是生吃（小菜）用的，硬的是做菜用的。日本的刀也很多种，你看图片上的居家使用的刀，那个刀不是很锋利的，放到手上是没关系的，若是做生鱼片的刀放上去的话，嘿嘿，那就很危险了。

因为他们这个豆腐非常软

我家附近的炒粉店就是在手上切火腿肠的- -

就是的说啊
我也是这么干的

切豆腐…又不是劈柴…

这样切比较方便啊

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