夏天到了，天气逐渐变热，要想吃饭吃得简单、清凉、营养，今天我为大家献上一款我比较爱的美食，不错哟。菠萝炒饭

主料
大米一碗
鸡蛋一个
虾仁10个
青豆5克
胡萝卜半根
青瓜5克
菠萝一块
芹菜一根辅料
小葱一根
胡椒粉适量
盐适量制作步骤1将鸡蛋搅散，虾仁放少许盐和料酒拌匀，青瓜、胡萝卜、菠萝切约一厘米小丁，香葱、香芹切末，青豆用开水焯烫2分钟捞出备用;2炒锅注油烧热，入鸡蛋液炒散盛出，余油将虾仁滑至变色盛出；3炒锅重新注油，烧到三成热时入胡萝卜丁略炒，接着倒入剩米饭炒散；4调入盐，接着入青豆、鸡蛋碎、虾仁炒匀，最后放入青瓜丁、香芹、香葱炒匀，关火；5倒入菠萝丁余温炒匀，喜欢的话调少许黑胡椒碎，不喜欢可以不放，盛盘即可。
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