青钱柳是冰川世纪幸存下来的珍稀树种，仅存于中国。青钱柳作为中国特有的天然保健资源。其叶炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有很好的调节血糖的保健功效，青钱柳叶富含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等现代慢性病的效果，同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇的作用。