红楼梦中其实对钗黛并无明显倾向，象“金兰契互剖金兰语“一回，分明是指宝钗黛玉惺惺相惜。宝钗建议黛玉每天早上吃燕窝粥补养身体，黛玉叹寄人篱下的艰难，宝钗转身就派了婆子送燕窝和糖来。燕窝暂且不论，那糖是“洁粉梅片雪花洋糖“，我认为是今日吃的白糖。西方那时可能已经有了很好的提炼白糖的方法。蔗糖雪白的晶体，望去比中国土产的黄冰糖或红糖高贵养眼得多。何况物以稀为贵，自然要起个尊贵名字。 现在反而认为红糖黄糖都比普通白糖要有营养，其实不过是白糖现在便宜了，不稀罕了，又觉得红糖那股没去净的甘蔗味“补“了。说来说去，糖不过是糖而已。燕窝粥是补虚的上品，不独是宝钗的心得。后文过了年，凤姐小产卧病在床，家下没人和平儿共桌吃饭，凤姐就只吃燕窝粥和两碟精致小菜。不过凤姐的燕窝粥当是淡食，吃咸味的小菜送粥。