看了这么多集HK，总觉得那个厨房有古怪。

一直觉得这个特殊的厨房有古怪，经常糊锅，经常夹生。
别的也就算了，连烤箱也经常出现奇葩的状态实在是让人不解，
高档烤箱，温度控制会比较稳定，食物大小也是固定，
也许第一天会找不到北，但是成功一两次之后就是固定套路，基本不该出现烤肉火候变化巨大的情况。
节目组是不是故意搞了手脚增加戏剧性？

很多选手都没干过高档厨房呢，很多都是在一般的餐馆或者小馆子工作呢，可能不太熟悉吧。

因为压力大吧，经常明知道是生的还端上去，哎~

其实我觉得主要原因是鸭梨山太大
而且在高级厨房干的厨师通常是不会来参加地狱厨房的，他们可能参加top chef这些高级的比赛节目，或者专注于一些不上电视的烹饪比赛和评级大赛
参加地狱厨房的厨子们通常在一些中小型的餐馆工作，工作量绝对没有地狱厨房那么大，而且面对的客人没有大厨那么挑剔

他们在晚饭服务被大厨那个催法真的是压力山大啊。。看着都累

整个厨房环环相扣，当有个人意大利面多放了一克盐，整个厨房便开始蝴蝶效应一直到集体get out

有的选手被大厨整的找不到北，烤箱一分钟开一次，怎么烤也烤不熟！

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