香喷喷的猪排饭
原料：
猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面）、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。
1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟；
2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉，这是做美味猪排的关键3步曲；
3、两面均匀拍上面包粉，中小火煎至两面金黄，这步的照片不小心删了
4、洋葱丝加生抽，料酒，糖，水直接煮一下；
6、盖锅盖焖一下，蛋结起就好了，盛好饭，把猪排盖饭上。
排骨煲仔饭
做法：
1、砂锅里放上米，量自己看着吧，水（我失败就是因为水放多了）量比平时我们煮饭多出半截手指就可以了，锅放炉上，大火烧开，改小火慢慢熬（要不时的搅拌，以免粘锅）；
2、煮饭的时间，我们把排骨腌上，洗干净的小排骨，放上酱油，鸡精，盐，生粉拌匀；
3、米饭快好了的时候，先在排骨里放点油拌匀，放在米饭上面，加盖，还是小火，慢慢的把排骨焐熟，放上灼好的青菜就可以了，锅很小，一个人就能吃完的啦！！

鸡肉焗饭：
原料：
鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦）
辅料：
盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。
做法：
1、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。）
2、象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮；
3、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦！
4、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃。

扁豆炒饭
原料：
扁豆、咸肉、萝卜、洋葱、米。
调料：
酱油、鸡精适量、糖少许。
做法：
1、大米洗净泡四小时以上；
2、炒锅内热油，将洋葱丝煸到发黄发干以后，加入咸肉煸香；
3、加入胡萝卜丝炒匀；
4、加入扁豆，调入所有的调料，等扁豆一发绿迅速盛起备用；
5、取砂锅，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌匀；
6、视情况适当加水，加到跟材料平齐即可；
7、盖盖，水开后改小火，焖至饭熟即成。
香肠豌豆糯米饭
新鲜豌豆，香肠，糯米，葱花。
配料：
食用油，盐，高汤。
做法：
1、香肠蒸熟，切丁备用；
2、糯米洗净，加适量高汤或清水蒸熟；
3、不粘锅中放入少许食用油烧热，下葱花爆香，下豌豆翻炒；
4、加少许水，继续翻炒豌豆至熟，盛出备用；
5、锅中加少许油，下熟糯米饭，熟香肠丁，划散拌匀；加盐调味；最后加入豌豆拌匀即可。
牛百叶炒饭
米饭，熟牛百叶，洋葱一个，青椒3个。
做法：
1、牛百叶熟食店买的（为了完成最简单也算好吃的家常菜，有时候是不需要什么都自己准备好的），洋葱，青椒洗干净切丝。
2、锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。然后倒入熟牛百叶，加酱油，盐和少许糖翻炒几下。
3、然后倒入准备好的米饭翻炒开。米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散。

4、很简单的一道炒饭或者也可以叫做盖浇饭，家里有多余的饭时，你也可以试一下的。牛肚有四个,其中的一个就是百叶肚.常用来做火锅和毛血旺。别外还有两个常吃的就是蜂窝肚和草肚,很容易识别,蜂窝肚表面就象一个个小蜂窝,草肚表面绒绒的,肉最厚实.常用来做卤菜，都很好吃。
虾仁炒饭
虾、洋葱、青红椒、姜、葱、料酒、盐、油、鸡蛋、胡椒粉。
1、把虾仁从冰箱里取出解冻
2、洋葱、青红椒切丁备用
3、将虾挑去虾线锅中水热后放入葱、姜、料酒、将虾煮熟剥去虾皮备用
4、锅中油热放入鸡蛋、炒熟后打散备用
5、锅中油热后放入洋葱、青红椒丁翻炒
6、放入鸡蛋 翻炒均 放入虾仁翻炒匀后 加盐 胡椒粉即