【REFRESHING】Classic Long Drink 如果你不想在泡吧的时候太早就灌下太多的酒精,那么长饮类鸡尾酒比起短饮类鸡尾酒有着两个无与伦比的的优势,一是她含有相对较少的酒精,二是她包含大量的水或果汁。另外,富含果汁的长饮酒还有着另外一个好处,即解酒。IBA的研究表明,想要解决醉酒后的头疼、晕眩、恶心等问题,最简单的办法包括四项:喝大量的水,摄入水解葡萄糖,摄入维生素B、C,吃止痛片。而前三样都包含在果汁之中,这也是为什么“螺丝刀 Screwdriver”在1970年被评为最健康的酒精饮料了。 回到原先的话题,长饮类鸡尾酒的鼻祖配方都相当简单,即一份的烈酒加上三至五份的果汁或饮料,譬如“自由古巴 Cuba Libre”和前面提到的“螺丝刀 Screwdriver”等。由于需要的容量较大,因此海波杯是长饮类鸡尾酒最常见的载杯,以至于很多鸡尾酒也被归类为“海波类”。