适宜人群一般人群均可食用1、 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。编辑本段选购技巧选购蛤蜊时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则蛤蜊是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则蛤蜊是活的。食物相克蛤蜊忌与田螺、橙子、芹菜同食。