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【景诚所至 橙C为开】中国的不同省都有不同的美食代表!吃货看…
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1楼
2013-03-22 19:59
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不同地区的人们快进来看看!看看你们的地方的美食!你们吃过多少!都来看看吧!吃过的说下该美食滋味!
2楼
2013-03-22 19:59
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一、北京
1、豆汁
豆汁历史悠久,据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753),有人上殿奏本称:“近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。
喝豆汁必须配切得极细的酱菜,一般夏天用酱苤蓝丝,最讲究的要用北京六必居的“麻仁儿金丝”,拌上少许辣椒油,还要配套吃两个炸得焦黄酥脆的焦圈儿,如为了填饱还可配两个马蹄烧饼,把焦圈儿夹在里面咬一口喷儿香,那吃起来,绝对风味独到!
3楼
2013-03-22 19:59
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2、驴打滚
驴打滚,是北京小吃中最古老的品种之一,它的原料是用黄米面加水和软、蒸熟。另将黄豆炒熟后,碾成粉面。制作时将蒸熟的黄米面粘上黄豆粉面,再擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可以用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、黏,有浓郁的黄豆粉香味儿。
4楼
2013-03-22 20:00
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3、北京烤鸭
说起这个,楼主口水都要流下来了。。。。。因为我是无肉不欢的人啊~~!!相信没有人不知道这道美食啊~~~也许有人会觉得它名不副实,但是就楼主吃过的一次,感觉还是很好吃的!!这能算是楼主的幸运吗,可惜下次吃到不知是何时啊~~~~~~~~
5楼
2013-03-22 20:00
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二、天津
6楼
2013-03-22 20:01
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2、天津麻花
早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。 十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。
8楼
2013-03-22 20:02
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三、上海
9楼
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情殇L尐妍
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1、小笼汤包
上海小笼包,论其正宗,当属南翔小笼,是上海市嘉定县南翔镇的传统名点,距今已有100多年历史。最初的创始人是日华轩点心店的老板黄明贤,后来他的儿子才在豫园老城隍庙开设了分店。今天的豫园是上海重要的旅游景点之一,它以其传统的历史文化氛围吸引了无数的游客,而南翔小笼则用它独特的美味招引了天下无数食客。所以有人笑言,到上海必游豫园,游豫园必尝南翔小笼。
10楼
2013-03-22 20:02
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3、红烧肉
上海本帮菜讲究浓油赤酱,讲究鲜嫩、色调,鲜咸适口。每道菜看起来都油汪汪、红喷喷的!!!红烧肉都和其他地方不一样,所以在舌尖出现了一次后,楼主牢牢的记住了它~~~~~~~~
12楼
2013-03-22 20:03
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1、火锅
在楼主心中,要论火锅,重庆火锅真是久负盛名啊,更不要说舌尖里出现的各种火锅和美味的火锅调料啦~~~~~~~~对于楼主这个喜欢吃辣的人来说,去四川,重庆领略一下风情真是向往已久啊!!!不多说,上图片!
14楼
2013-03-22 20:04
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情殇L尐妍
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、酸辣粉
酸辣粉,无锡这里也有,招牌就说是重庆酸辣粉,楼主吃过几次,感觉真是不错啊,这不正宗的如此好吃,那么原产地的该是有多好吃啊,何况楼主完全无法抵挡又酸又辣的滋味啊!!!
不说啦,口水快流出来了~~~~~~~~~~~
“重庆酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
15楼
2013-03-22 20:04
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五、江苏省
16楼
2013-03-22 20:04
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1、南京盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,至今已有一千多年历史。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。
17楼
2013-03-22 20:05
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情殇L尐妍
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2、无锡三凤桥排骨和无锡小笼
楼主再次仰天长叹,无锡人真是太会吃甜了!!!!
18楼
2013-03-22 20:05
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