营养丰富，味美无穷，更有宜肺止咳，美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果，无任何人工施肥与劳作，完全自然原生状态；鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。
吊干杏在疆内仅适合在逆温带大陆性气候中生长，昼夜温差要在度以上。而阿力玛里古城正好适合这种特有的蔷薇科植物的生长。
该杏产量不高，因其特有的天然品质与独特风味，为杏干极品，颇受欢迎，价格居高不下，亦是伊犁人送礼与招待上客的最好果品之一。

果肉绵甜可口，果核轻嗑即裂，可一杏两吃; 该杏不易生虫， 杏干味甜、质软，杏仁香脆可口. 小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏核极薄，杏仁大.
树上杏干的营养价值：
增强人体免疫系统：杏肉富含抗氧化物，是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36％。
优质的植物蛋白：植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪、维生素B17、还含有丰富的维生素C和多酚成分等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
丰富的微量元素：据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
极好的纤维：杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。

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