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太尼玛冷清了

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我来发个直播帖，全程直播卤点小菜
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2013-03-18 17:24回复
    第一部，腌制去腥
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2013-03-18 17:36
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      2025-06-14 13:45:40
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      插
      来自Android客户端3楼2013-03-18 17:53
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        泡脚鸡爪？
        来自Android客户端4楼2013-03-18 17:54
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          卤菜-_-||
          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2013-03-18 19:21
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            进冰箱腌着了，见图
            IP属地:江苏来自Android客户端6楼2013-03-18 20:21
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              等
              来自Android客户端7楼2013-03-18 21:25
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                刚刚炒的糖色，懒人可以用酱油，但是味道不会更好
                IP属地:江苏来自Android客户端8楼2013-03-18 22:31
                回复
                  2025-06-14 13:39:40
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                  原料是冰糖，辗碎底油文火。缓慢翻搅至融化（冰糖熔点187°-_-||），离火，入少许开水……尼玛手机打字好累
                  IP属地:江苏来自Android客户端9楼2013-03-18 22:35
                  回复
                    炒糖色不看颜色，炒完入口不苦，甜味两三秒消失就成功了
                    IP属地:江苏来自Android客户端10楼2013-03-18 22:40
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                      糖色炒的不错
                      来自Android客户端12楼2013-03-19 09:09
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                        高汤熬好了，一根筒骨，一小块老姜，三个小时。
                        IP属地:江苏来自Android客户端13楼2013-03-19 21:04
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                          完工-_-|| 糖色炒的不到位成品出来就是这样，颜色不够鲜亮，万幸糖色并不影响味道。
                          IP属地:江苏来自Android客户端14楼2013-03-19 23:42
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                            呃，晚上顺手做了个泡椒凤爪忘记拍下来了-_-||
                            IP属地:江苏来自Android客户端16楼2013-03-20 04:03
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                              2025-06-14 13:33:40
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                              养卤水中，用的是猪排（仔排）对卤水味道提升很好
                              IP属地:江苏来自Android客户端17楼2013-03-20 23:18
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