美味无罪，折腾有理---松软南瓜小蛋糕及玫瑰酥

1、南瓜去皮去籽以后，切成小块蒸熟，直到用筷子可以轻松扎透。把南瓜肉压成泥。
2、黄油软化以后，加入细砂糖、红糖、盐，用打蛋器打发。
3、鸡蛋打散以后，分三次加入到打发的黄油里。每一次都必须等鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
4、把冷却的南瓜泥加入黄油糊里。
5、继续用打蛋器搅打均匀。
6、低筋面粉、泡打粉混合后，筛入黄油糊里。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕面糊。
8、把蛋糕面糊倒入小蛋糕模具，2/3满。把模具放入预热好180度的烤箱，烤12-15分钟，直到蛋糕完全膨胀起来，表面呈金黄色即可出炉。

香味飘满屋~~

热心的秋千又来为大家奉献制作美味的方法。这个好像比较简单易学。

用料1 (水油皮材料)中筋粉 200克紫薯泥 100克
猪油 60克糖粉 15克
水 75克
用料2 (油酥材料、内馅材料)猪油 100克低粉 200克
自制红豆沙（绿豆沙）
1、将水油皮原料中的面粉和猪油先混合，用手撮匀后加入紫薯泥和糖粉混合，再加入水揉成光滑面团。油酥原料混合用手先撮匀后再团成面团后包上保鲜膜静置30分钟