回复：广东梅州有巴马香猪出售

国内玉米价格走势分析
2013年7月20日—8月16日，第一周全国玉米价格维持平稳，第二周价格上扬，第三周回落，第四周继续上扬。全国平均价格为2.47元/kg，统计时间内最高价为桂林2.70元/kg，最低价为黑龙江2.14元/kg。在统计的22个省市中，除上海、辽宁、四川、江苏、湖南、湖北地区的玉米价格较上月有所下调外，其余地区的玉米价格较上周有不同程度的上扬。其中宁夏与河南上涨幅度最大分别为3.1%和2.5%，湖南和湖北下滑幅度最大分别为2.1%和1.5%。
国内豆粕价格走势分析
2013年7月20日—8月16日，全国豆粕现货价格持续下调。统计时间内最高价为宁夏4.34元/kg，最低价为天津、福建3.90元/kg。全国平均价格为4.04元/kg。统计的22个省市地区中除四川、广东、广西、宁夏地区的豆粕价格有所上扬外，其余地区豆粕价格均呈现不同程度的下滑。上涨幅度最大的为宁夏2.4%，下降幅度最大的为江西4%。
后市预测
预计玉米近期震荡格局难改。目前广东港口库存总量50万吨以上，供应暂显充足，饲料厂采购谨慎，库存下降缓慢。受高温多雨天气影响，部分玉米霉变现象加重，贸易商出货积极性较强，报价偏弱。台风影响近期玉米购销。预计台风过后，延误船期或集中到港，推升港口库存继续攀高，对粮价进一步形成压制。南方港口库存消化仍较缓慢，但北方锦州港库存下降速度近几周加快，多空交织，总体国内玉米市场仍处平衡略偏空局面。美玉米期货大幅走高，受助于美国作物种植地区天气转干，以及政府报告显示本作物年度农户播种玉米面积少于预期，提振了玉米和大豆价格。总体看近期国内玉米市场缺乏有效消息刺激，在上有抛储预期压力，下有临储收购消息支撑的状态下维持弱势震荡走势。
预计大豆走势看涨。因美国上周出口销售强于预期，市场担忧美国中西部的干燥天气，且美国农业部农场服务局发布的种植面积数据暗示8月12日发布的供需报告中高估了玉米和大豆播种面积，提振大豆和玉米价格。受美豆价格反弹带动，国内大豆分销价集中在4120～4140元/吨。产区局部地区优质食品大豆价格小幅上涨，因市场粮源见底，提振贸易商和客户采购意愿。油用豆方面，受进口大豆价格偏低以及临储豆拍卖的压制，市场看涨心理较为谨慎，行情延续低迷态势。进入8月中旬后，为迎接食用油销售旺季的到来，各地油厂开机率普遍提高，部分前期停机的陆续恢复开机，对原料大豆的需求逐渐上升，预计港口大豆分销活动会趋于活跃。对东北内陆产区油厂而言，采购价格略低的临储大豆满足压榨需求，可能会是一个不错的选择，加之国际豆价反弹提振市场对后市豆价的信心，因此预计临储豆拍卖成交会有所好转。

据农业部监测，上周畜产品价格总体稳定，猪肉价格继续上涨。全国猪肉均价23.86元/公斤，较前一周上涨0.85%，猪肉价格已经连续第7周上涨。生猪价格回升，猪粮比连续一月处于盈亏平衡点以上。8月30日全国仔猪均价31.98元/公斤，较前一周涨跌幅0.76%；全国生猪均价16.05元/公斤，较前一周涨跌幅0.82%；猪粮比6.54，连续一月保持在盈亏平衡点以上，较前一周涨跌幅1.24%。
困扰南方市场的高温天气和持续性干旱出现明显改观，生猪跨省运输情况也开始逐步好转。据了解，近期华东和华南部分地区的输入性猪源开始增加，市场供应逐步好转，猪价出现了小幅回落趋势。据猪e网了解，目前东北地区猪价集中在7.9-8.1元/斤之间，华北和华东地区在7.6-8.0元/斤，华南地区价格在7.8-7.9元/斤，西南地区在7.8-8.2元/斤之间。
受外围天气因素影响，美豆价格强劲上涨以及8月饲料消费环比呈现回升趋势推升国内豆粕价格，本周初的豆粕价格普遍出现150-200元/吨的涨幅。受此影响，未来2-3周，部分养殖户的浓缩料采购成本和自配料成本将会有所上升，但由于玉米价格弱势运行，生猪养殖效益仍将维持在盈利区间，自繁自养依旧获利颇丰。
综上所述，随着前期持续性高温天气以及台风的结束，近期南方地区生猪跨省运输开始陆续恢复，以及冻储猪肉的放储，华东局部地区也因输入性猪源数量增加导致毛猪价格小幅回落。同时，受外围市场影响，豆粕价格一度大幅飙升也提高了养殖户的饲料成本压力，但玉米价格的疲态平抑了一部分压力，养殖效益仍然维持在中等盈利区间。从目前来看，尽管大中院校开学提振了肉品消费，但总消费量仍然处于季节性的淡季，节前的集中性出栏依然令猪市承压。当然，即使猪市承压下行，但幅度或有限，毕竟今年以来禽肉消费的大幅萎缩对于猪肉消费仍然有较大支撑。

近年来，重大传染病对规模化养猪业的危害日益加大。有的猪场年年发生传染病，造成严重经济损失，甚至亏本。为了防治传染病，人们对猪舍环境进行了严格的消毒，但经常防而无效。为什么会这样呢？在对猪场设计进行多年的观察和研究，人们发现，由于猪场设计几乎来源于同一个进口模本，即受到美国猪场设计的影响，多数猪舍采用上面高床中间排污沟，或者上面漏缝地板中间排污沟的结构。这类中间型穿越的排污沟，几乎自猪舍建成投产后就没有进行过彻底的清洁与消毒。排污沟的清洁仅仅靠每天定时冲水来进行。由于冲水不能将排污沟内的粪尿水彻底清洗，消毒药也无法在排污沟中均匀地喷洒，所以排污沟成了传染病源的保护地之一。
　　排污沟的污染问题
　　有的猪场对场内的道路消毒非常严格，猪舍内也经常消毒，但仍然年年发生传染病。其原因之一就是排污沟的污染问题。有些猪场发生了传染病，由于无法找到传染源，也就无法改进防疫措施。部分猪场为了防病，每周对猪舍内环境进行消毒，用去了大量的消毒药品，耗费了大量资金，但收效甚微。因此，排污沟是猪舍的主要污染源之一，不彻底改造排污沟就不能切断传染源。
　　解决办法
　　建议将猪舍的排污沟移到猪舍的墙外，这样就可以彻底解决对排污沟的消毒问题。如已经无法改造，我们建议，使用赛弗机。
　　赛弗机产生的强氧化剂是气体，其弥漫于空气中，扩散性好，容易流动到死角，浓度分布均匀，对不规则物品的表面和隐蔽死角都可取得满意的消毒效果。且赛弗机消毒后无须任何外界因素介入，就自行快速分解，无任何有毒有害物质残留，没有二次污染。对多种病原微生物都具有极强的杀灭能力，可降解有害物质。对于已建好的猪场，使用赛弗机是最有效的解决办法。I

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9月13日钦州市鸿发市场内60多名猪肉摊主集体罢市，源于市场边一家新开的猪肉店。这家新店名为“农佳土猪肉店”，由于价格相对便宜，吸引顾客排队购买。不过，该店刚开张半天，便有鸿发市场猪肉摊主就来阻止店铺营业。目前处于这场风波漩涡中心的“农佳”也店门紧闭，门前挂着一些包含有“抗议欺行霸市”等字眼的横幅。该店与鸿发市场一路相隔，距离猪肉行有三四十米。
9月22日，钦州市鸿发市场猪肉摊进入休市的第10天，60多个摊档无一经营卖肉。这场风波的导火线是市场旁一家平价猪肉店的开张。当地市民则认为，市场需要良性竞争，摊主休市看似委屈，却有“欺行霸市”，哄抬价格之嫌。22日，当地工商等部门再次召集双方协商处理此事，但没有取得进展。
新店开张遭围堵
符先生是“农佳”的店主，已从事猪肉屠宰、销售多年。他说，目前钦州市的猪肉销售，没有成规模的连锁品牌店，一些摊贩不时有“吃秤”、“注水”等不法行为，极大地损害了消费者的权益。为了打造一个有信誉的“放心肉”销售品牌，今年7月，他和亲戚共同投资10万元，注册成立了一家公司，以猪肉销售、配送为主要业务。
“没想到开张才半天，10多个摊主开车来把我的店门堵了，不给顾客进店买肉。”符先生说，这些摊主认为他“破坏了市场秩序”。此后，摊主们还搬来凳子摆放在店门口，坐在上面打牌、聊天，让他无法正常营业。
对于这样的无端指责，符先生很无奈。僵持了两天，因为他不妥协，对方采取休市这一极端措施。他表示，一些摊主私下向他透露，参与休市的每个摊主交了3000元“押金”，在目的未达到前大家都不能开摊卖肉，否则还会罚4000元。
新店价格便宜成诟病
一名摊主直言不讳地说：“新开的猪肉店地理位置好，而且价格便宜，破坏了市场秩序”。该摊主说，按照工商部门规行划市的要求，60多名摊主都在猪肉行内经营，而猪肉店地处市场出入口，人口密集，对其他同行经营者来说明显不公平。
此外，摊主们还认为，猪肉店“走后门”，没有经过辖区工商所审批，而是由钦州市工商局直接颁发营业执照，违反了审批程序，要求取消该店的经营资格。
为什么这些摊主宁愿休市，也不能容忍其他猪肉店的存在呢？一名业内人士一语道破了其中的玄机：“他们的肉价都是统一的，相对其他市场都贵一些。”该业内人士说，鸿发市场的肉价在钦州较贵，比如同样的“筒骨”，其他市场卖30元/公斤，鸿发市场则要35元/公斤左右，这一直饱受市民诟病。
摊主们休市的行为也引来当地市民的反感。不少市民表示市场就是需要良性竞争，反对欺行霸市的垄断行为，这样最终受益的才会是消费者，并希望双方都能够尽快恢复经营。
商务部协调无果难开业
钦州市商务局商务稽查支队负责人表示，事发后，商务部门对“农佳”店进行了调查，发现该店有合法的证照，销售的猪肉来源于定点屠宰场，并无不妥。
据钦州市工商局有关负责人介绍，工商部门对“农佳”的审批合乎程序，目前未有法规规定，临近市场的商铺不能经营和市场内相同的商品。“在没有违反相关法规的情况下，工商部门不能撤销正常运营公司的经营项目。”
因此，为了让工商部门将该店的营业执照吊销，摊主们先后两次到该局扰乱正常办公秩序，惊动警方介入处理。
该负责人表示，“农佳”的证照齐全，是合法经营。事发后，工商部门曾多次召集双方协商，但仍未达成共识。22日，该局再次召集包括摊主、“农佳”、市场管理方协调，仍没有取得进展。但该负责人表示，还将继续协调此事。
符先生表示，为了让市民买肉方便，他原本打算23日重新开业，但22日的会议结束后他又受到了威胁，而其他猪肉摊主仍表示继续休市。

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秋末冬初，猪易患拉稀病，特别要注意严防冠状病毒病引发的猪拉稀。
引起猪拉稀的冠状病毒病主要有：猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻；前者是由冠状病毒科的猪传染性胃肠炎病毒引起，以呕吐和腹泻为主的传染病。临床上各种年龄的猪都易感染，但以10日龄以内的乳猪发病率和死亡率最高，可高达100%。后者是由猪流行性腹泻病毒引起的一种肠道传染病以泻、呕吐和脱水为主要症状。
一、症状该病症状多为急性突发型。病初体温稍高，在40℃～41℃左右，精神不振，离群懒动，没有食欲，表现口渴，被毛竖立无光，粪便由稠到稀，粪色灰黄或灰黑，恶臭，后期粪便如水，肛门失禁，臀部、后肢和尾部被稀粪污染，小便量少而黄，食欲废绝，不愿行动，步行蹒跚，卧地颤抖，眼球下陷，体温下降，一般2～3天衰竭死亡。断奶后的仔猪、育肥猪和种猪的临床症状较轻，食欲减少，愿喝清水，粪便稀薄，粪色粪状如黄酱，粪中常混有未消化完的饲料，精神萎靡，迅速消瘦，眼窝下陷，卧地不愿走动，后期四肢下部、耳端、尾尖发凉，如能及时治疗，大部分可痊愈。成年猪、种猪和强壮的猪，发病后也自愈。
二、病因分析病猪和带毒猪是主要传染源，病毒从粪便排出污染环境而散播传染，感染途径主要是健康猪采食了含有病毒的饲料、水，经呼吸道吸入了带病毒的空气、尘埃而感染。密闭式猪舍，在秋末初冬湿度较大、温度低及高密度饲养的猪群更易感染本病，几天之内使全场的猪只发病。
三、治疗该病的发生目前尚无特效疗法，对症治疗可以缓解症状，防止继发感染；加强护理可以减少死亡。具体做法如下：
1.治疗病情较轻病猪。用新城疫I系苗，每支0.5克加生理盐水10毫升，每头猪不论大小注射2毫升；注射三氮唑核苷每公斤体重0.2毫升，每日注射一次。
2.治疗病情较重病猪。用恩诺沙星注射液，防止继发感染，按猪体重每千克用药0.1毫升（含恩诺沙星25毫克），肌肉注射，每日2次，连用3天。或用肠炎灵注射液，按猪体重每千克用药0.3～0.5毫升，肌肉注射，每日2次，连注2～3日为一个疗程。在注射的同时，尽早在饮水中添加口服补液盐。口服补液盐的配制方法是：精制氯化钠35克、碳酸氢钠25克、氯化钾15克、葡萄糖200克、水10千克，混合溶解即成。无饮欲的小猪，用金属注射器每次灌服40～80毫升，每日服5～6次。可静脉注射5%～10%的葡萄糖生理盐水和5%碳酸氢钠注射液，各500～1000毫升，每日2次，连用2～3天。限食喂给营养丰富、好消化的饲料。
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据《新闻晨报》报道，距离春节不到三个月，不少市民开始为年货奔走。最近，江西、江苏等地的黑毛猪就迎来了上海的食客，虽然价格比本地猪肉贵三五倍，仍有不少市民团购黑毛猪肉，并大呼“这才是猪肉的味道”！
业内人士表示，上海本地其实也有多个黑毛猪品种。但大多不对零售市场供应，而主要用作保种。目前，有关方面正进行相关研究，让本地黑毛猪能够重现广大市民餐桌。
沪上白领前往江西团购黑毛猪
网上找、托朋友、亲自去外地乡间，忙了几个月后，白领王小姐终于在江西一个叫新赣的地方，找到了几头散养的黑毛猪。她告诉记者，这几头黑毛猪是朋友老家的邻居养的，一共才养了两三头。
“那些猪都是农户在自己家里散养的，我看他喂的不是传统的饲料，而是麦类、米糠、玉米、豆饼、蚕豆等，有时候还有些南瓜、甘薯藤。”王小姐现场“考察”后在办公室一说，就引起了同事们的兴趣，8名同事立刻决定，“团购”一只黑毛猪。王小姐表示，这只黑毛猪约200斤，一共7000元。上个星期，她特地去了一趟江西，看着农户屠宰、分切、包装后，连夜把新鲜猪肉运回上海。
“那天在家里烧了个蹄髈，左邻右舍都来问，怎么那么香！”王小姐告诉记者，黑毛猪看起来很肥，但吃起来肥而不腻，有猪肉特有的香味。苏北农户需要提前一年预订
白领徐小姐最近也在置办黑毛猪当年货，她在朋友的苏北老家找到几个饲养黑毛猪的农户，但去购买时，农户告诉她，今年的黑毛猪早就卖完了，现在只能预订明年的了。
记者电话联系到了一位苏北农户，他表示，通常一年只会饲养一两头散养的黑毛猪，很多上海及其他省市的老客户会来购买，春节前后往往供不应求。
之所以少量饲养，这位农户透露，黑毛猪的饲养成本太高，售价是普通白毛猪的三到五倍。普通猪只需要饲养半年就能成熟，一年可以饲养两批，但黑毛猪长得慢，至少需要饲养一年。另外，黑毛猪个头也偏小，加上肥膘多，瘦肉少，所以大量饲养不太划算。由于生长周期在一年左右，所以一般熟客都会提前一年就预订好明年的份额。这位农户告诉记者，这两天接到不少预订的电话，明年要再多养一头了。
淘宝卖家“一个月卖掉几百斤”
一些没办法去外地采购黑毛猪的市民，只能转战网上寻觅。记者昨天在淘宝网上搜索“黑毛猪”，共找到300条相关信息，其中不少卖家反映，近期的销量有所增加，部分热卖网店一个月卖掉了几百斤。
这些卖家所在地遍及全国，包括山东、安徽、浙江等，大多称自家销售的“黑毛猪”为散养黑猪肉，不喂养饲料。其中一位卖家表示，所售的黑毛猪养在保定的深山里，是自产散养猪，每斤售价为55元。尽管价格不菲，但节前订购的买家却非常多，最近一个月已卖掉了100多斤。最受欢迎的是黑毛猪的肋条和后腿肉，另外黑毛猪肉腌制的咸肉和火腿也颇受好评。根据部位不同，黑毛猪售价一般在每斤30元到60元。
本地黑毛猪重上餐桌指日可待
说到黑毛猪，有老饕告诉记者，由于黑毛猪大多散养，和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口，充满了肉的香甜味道，最关键的是它的肥肉部分一点都不腻。
其实，上海本地也有黑毛猪。业内人士告诉记者，目前上海有嘉定梅山猪、金山枫泾猪和崇明沙乌头猪等多个黑毛猪品种，不过大多并不对零售市场供应，而主要用作保种。“现在，崇明大约有200头沙乌头猪。”昨天，崇明畜牧科有关人士告诉记者，这些黑毛猪都养在崇明种畜场，不对外销售，只用做保种。“如果要卖的话，价格太贵了，普通市民接受不了。”
该人士表示，黑毛猪是土生土长的猪品种，曾经是上海市场上的主要肉类品种，但由于肥膘多，瘦肉少，随着由“肥”到“瘦”的消费需求，加上生长速度快的洋种猪的冲击，生长速度慢的黑毛猪渐渐失去了市场空间。
不过，在对黑毛猪进行保种的同时，有关方面也在为其重新出现在市民的餐桌而进行研究，例如通过黑毛猪和其他纯种优质猪进行杂交生产的“混血”猪，就既有黑毛猪的美味，同时也能减少其肥膘比重。业内人士透露，本地黑毛猪再现广大市民餐桌已指日可待。

近期获悉，枣阳市畜牧部门、市人财保险部门联合召开了全市政策性能繁母猪保险工作会议，这标志着枣阳市2014年政策性能繁母猪投保工作正式启动。
会议上，市畜牧部门要求各地畜牧兽医服务中心一是提高认识。要高度重视政策性能繁母猪保险工作，要把此项工作作为一项国家惠农政策抓好抓实；二是广泛宣传。要求各地通过张贴标语、上门宣传等形式，向广大养猪户宣传政策性能繁母猪保险的重要意义，进一步增强养殖户的参保意识，为能繁母猪保险工作营造良好的舆论氛围；三是认真落实。各地畜牧兽医服务中心要积极组织辖区内养猪户搞好能繁母猪信息采集、档案登记、耳标佩戴等工作，做到应保尽保。
政策性能繁母猪保险是依据国家建立能繁母猪保险制度，保费由政府负担80％，养殖户（场）负担20％，即每头母猪保费为60元，其中政府补贴48元，养殖户（场）负担12元。通过政策性能繁母猪保险工作，将有利激励养殖户养殖积极性，增强养殖户抵御疫病和重大自然灾害的风险，促进枣阳市生猪产业稳定持续发展。I

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天气冷要注意猪拉稀