皆さん、元気ですか。この季节は　もっと軽いものを食べてくださいよ。
じゃ、今回の内容は「焼（や）きケチゃ玉（たま）ライス」です。

焼（や）きケチゃ玉（たま）ライス：番茄酱蛋炒饭
【材料】：
ご饭　１杯----米饭一碗
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ハム（かっとしたもの）３枚---火腿3片（切好的）
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トマトケチャツプ　大さじ２---番茄酱2大勺
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とんかつソース 小さじ１---炸猪排酱1小勺
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塩こしょう　少々---椒盐少许
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マーガリン（バターでも可）１０ｇ---麦淇淋（黄油也可以）10克
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卵　 １个---鸡蛋1个
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コーヒーフレッシュ １个---奶精1个
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粉チーズ（パルメザン） 适量（てきりょう）（好み）
---芝士粉（帕尔马干酪）适量（根据喜好）
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パセリ（みじん切り）　　适量（てきりょう）（好み）
---欧芹（切碎）适量（根据喜好）
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料理をつくりましょう：
1. ご饭に、ハム、ケチャツプ、とんかつソース、塩こしょう、マーガリン１０ｇのうち５ｇを入れ、混ぜ合わせる。

2. 残りのマーガリン５ｇを器の中全体にぬり混ぜ合わせた　ご饭を器にいれる。
将剩余的5克麦淇淋涂在容器的内壁，倒入混合好的米饭。

3. 卵とコーヒーフレッシュを混ぜ合わせ　ご饭の上から全体かける。
将鸡蛋和奶精拌在一起 浇在饭上

4. その上に粉チーズをかける
上面再撒上芝士粉

5. オープントースターで、５～１０分　表面（ひょうめん）が少しカリカリになるまで焼（や）く
放入烤箱中烤5-10分钟，烤到表面有点变脆为止。

6. 仕上げにパセリをのせたら・・・
取出后撒上欧芹

日本菜的一个特征是清淡，这也是中国人经常感觉没吃饱的原因。
虽然营养都够了，但因为没有油水，不对胃口。
有人总结日本菜的特点是“五味、五色、五法”。
“五味”是甜、酸、辛、苦、辣，“五色”是白、黄、赤、青、黑，
“五法”是生、煮、烤、炸、蒸。基本不用油，即使是炸也用植物油。
低热量、低脂肪，加上经常使用豆制品，成为日本人长寿的饮食秘诀。

好吃

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