青椒土豆丝　原料：三五个绿色小尖椒，一个大土豆，大绿葱一根
　　做法：1. 尖椒择净去籽,切丝备用(小心不要被辣着眼睛哦);
　　2. 土豆去皮,切片切丝,放入清水中洗净淀粉;
　　3. 葱切末备用;
　　4. 油锅烧热,入葱末涮锅,随即放入尖椒略炒,放入土豆丝,炒至土豆丝变成透明状
　　时,便可加盐加味精再加葱末出锅.

香肠炒青椒1、香肠蒸5分钟后切片(如觉得麻烦，也可以在微波炉里小火波1.5分钟)，青椒切片， 青蒜 切段。
2、锅烧热油、下入香肠青椒同炒，煸炒出香味后放入 青蒜 、调味品合炒，勾茨即成。

鸡蛋炒青椒1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟

[油炒花生米] 冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。

腐竹芹菜1、芹菜择洗干净，切段；
2、腐竹用温水泡开，切段；
3、起油锅，油热放 干辣椒 爆香，放入腐竹翻炒；
4、放入芹菜，炒匀，放入花生仁；
5、撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。

味精 辣椒 腐竹 芹菜 鸡蛋 白菜 祘瓣 香肠 花生米 土豆

目前就这么多，随后再说吧，预祝明天玩的嗨！