10.美国

很少有人会说“走，我们今晚吃点美国小吃”，可事实上，我们一直都在吃。因为很多受欢迎的美国食物都非本地原产，而是来自各个国家，像意大利的披萨、比利时或荷兰的炸薯条、德国的汉堡包和法兰克福香肠等。这些食物传入美国，经过改善和加工便走向世界，迎合了各处美食爱好者的口味。
但美国传统美食同样不容忽视。蛤蜊浓汤、酸橙派、科布沙拉都是传统美食，最重要的一个就是由爱丽丝·华德斯发起的现代美国食物土食者运动。提升饮食文化中环保意识的举动要归功于米歇尔·奥巴马。

珍馐美味
干酪汉堡包——锦上添花的完美举例。
巧克力曲奇——这份美国经典食物让您更享受生活。
不能说的秘密
夹馅面包、Hostess cakes和KFC都是过度加工的食物。

9.墨西哥

如果您只能选择一种食物陪您度过余生，就选墨西哥的吧。墨西哥的食材覆盖甚广，永远不会让您觉得口味单一。在安其拉达、炸玉米饼、冰淇淋和油炸玉米粉饼中，您能发现希腊的沙拉风味、印度的咖喱特色，还有泰国小吃和西班牙的手抓餐前小吃。营养丰富的活力食物有鳄梨、西红柿、辣椒、柠檬大蒜拌豆子和巧克力，富含抗氧化剂和有益物质。吃起来就像嘴巴里举办嘉年华，花样繁多。
珍羞美味
Mole——由红辣椒、香料、巧克力制成的酱汁，历史深远，品尝之后便像被施了魔咒般欲罢不能忘。
玉米饼碎肉卷——烤猪肉卷饼
玉米粽子——玛雅人的古老食物，用湿润粉糊制作，包裹在树叶中。
不能说的秘密
炸玉米粉圆饼——很像墨西哥卷饼或玉米煎饼。它是一款香酥的薄饼，咬一口下去便碎成一片片，几乎吃不到嘴里。

8.泰国

翻看泰国的烹饪食谱，您会发现每种食物的食材多到一页纸都不够写，它们混合着草本植物和调料，制造出的味道就像是在演奏交响乐。泰国烹饪受中国、马来西亚、印度尼西亚、缅甸和王室饮食传统的印象，算得上是世界最好的，一盘菜中可以融合酸甜咸辣各味，可以嚼劲十足，可以口感香脆，也可以柔滑润舌。在泰国品尝美食最棒的一点要属当地人民的热情好客，温暖的阳光洒在身上，走过沙滩，面朝大海。商贩微笑着递给您一份青木瓜沙拉，抱着满满的一袋，满意地离开，这才是生活！
珍羞美味
泰式酸辣虾汤——食材包括柠檬香草、高良姜、青柠叶和辣椒，是一次嘴巴的盛宴。
泰国马沙文咖喱——运用源于穆斯林的咖喱，曾是我们世界最佳50美味的榜首食物。
青木瓜沙拉——这是泰国美味的佼佼者，味酸、极辣，既甜也咸。
不能说的秘密
Pla som——这是泰国Lawa地区流行的发酵鱼，一般生吃，据说会引发胆道癌。

7.希腊

在希腊旅游和饮食时，您会觉得杂志上描述的一切都成真了，这种真实感可不是经Ps修饰过的哦！这里有湛蓝的海水、白色建筑、卡拉马塔橄榄、菲达奶酪、丰富的沙拉，还有烤肉，每一样复制在明信片上都是如此完美无瑕。希腊有一个公开秘密，这里有大量金光闪闪的橄榄油，它是上帝赐予的礼物，希腊最重要的出口商品，它甚至影响了世界各国人对营养食物和健康饮食的看法。吃在希腊同样有助于您了解这里的历史。咬一口包心卷，喝一口扁豆汤，能带您回味这些食物刚被发明出来时的古希腊生活。
珍羞美味
橄榄油——可以浇在食物上或浸入面包中，口味多样。
希腊菠菜派——将菠菜同菲达奶酪混制，再盖上一层酥饼。
沙威玛——晚间的酒后小吃少不了这款烤肉酸奶黄瓜三明治。
不能说的秘密
Lachanorizo——以卷心菜和洋葱为主，烹饪到极致后再加入大米。料多但味道单一。

6.印度

印度小吃的配料十分丰富，多到连肉和蔬菜都算不上是首选的搭配食材了。它们更注重食物的风味，只要味道不错，人们不在乎都用了哪些调料。同样的调料可以加入开胃菜和甜味菜系中，有时也被作为一道菜直接食用，例如小茴香，餐饮完毕后可以清新口气、帮助消化。任何一个能把素食做成美味并赢得好评的国家都应得到如诺贝尔奖一样高的殊荣。印度各地区间的风味各异，有果阿的海产品、喀什米尔的wazwan和喀拉拉邦富产的椰子。
珍馐美食
木豆——煮过的木豆也能美味可口
卷饼——一种薄饼，表面覆盖的可以是干酪，也可以是辣味蔬菜，适合午餐或晚餐食用。
印度奶茶——不是所有人都喜爱咖啡和原味茶，但人们很难对奶茶说不！
不能说的秘密
印度干锅菜——这是为迎合英国人口味而发明的菜，可能已随殖民主义而消失不在了。

5.日本

日本人要求食物制作要像工程设计一样精准。日本孕育出了暴虐的寿司师傅和拉面恶霸，他们随意的瞥一眼，都会让员工和顾客战栗不已。
　　怀石料理包含多盘小菜，让您从视觉和味觉上体验四季的诗情画意。您可以在寿司传送带挑个位子，独自享受美食盛宴。您也可以在便利店的冷藏货架上随意挑选些从没见过的食物，买回去试试看。所以在日本吃不好是不可能的！
　　珍羞美味
　　味噌汤——里面有日本的基本食材，简单却全面。
　　寿司和生鱼片——谁知道米饭加生鱼片能这么受欢迎呢？
　　天麸罗——完美的熟炸食物，不油腻，外面裹着薄薄且金黄的一层，入口即碎。
　　不能说的秘密
　　河豚——难道有东西会美味到宁愿冒生命的危险也愿为之一食的吗？最近，埃及的河豚毒死了用餐者，但吃河豚却在日本更加流行。

4.西班牙

西班牙的享乐主义饮食文化是我们希望拥有的。泡吧、餐前小吃、最低工作、晚上九点的正餐等这些国家文化都能通过食物反应出来。
　　西班牙的美食同他们的弗拉曼柯舞一样热情似火。三顿正餐之间，人们可以整天大口咀嚼各种小吃。
　　从地中海的水果、摩尔的藏红花和茴香到阿德里亚疯狂的分子实验，西班牙的美食永恒而前卫。
　　珍羞美味
　　伊比利亚火腿——夹在木夹中刻制的熏火腿。
　　西班牙油条——世界上最棒的油炸甜甜圈。
　　不能说的秘密
　　西班牙凉菜汤——新鲜料多，但基本上就是个液体的沙拉。

3.法国

如果您认为生活中有比食物更重要的东西，就请来巴黎吧。
　　这里的人们因小气而著名，但是他们都很看看重食物。两个小时的午餐时间要上三道菜，这是礼节。您可以用两周的假期探索一番这里的酒和乳酪。您也许认为法国人是世界上对饮食最挑剔的，当您看到现实中的烹饪，就会真切的感受到确实如此（毕竟这里是米其林指南的发源地）。
　　只要走对地方，您将在小酒馆中享用到豆焖肉、蔬菜炖牛肉锅和牛排薯条。
　　珍羞美味
　　法国田螺——法国人把花园中寄宿的害虫烹饪成美食，味道很赞，广受好评。
　　法国小圆饼——它就像独角兽食物。事实上，法国糕点店的任何食品都能让您联想到糖、仙尘和小女孩的晚餐愿望。
　　法国棍子面包——这是您在法国想要第一个品尝也是最后一个品尝的食物。第一口咬下去口感多变，最后再吃一次会让您永远记住对它的那份渴望。
　　不能说的秘密
　　鹅肝酱——它尝起来就像是把1万只鸭子用黄油烤制后制成软布丁，但是一些动物保护者谴责这种为增加动物肝脏重量而强制喂养的行为。

2.中国

　用“吃了没？”这种方式作为问候语的民族可以说是世界上对食物最着迷的民族。在中国动荡纷乱的历史进程中，制作食物已成为了人们逃避现实的方式。中国人有进取精神，崇尚节俭，他们可以用廉价的东西灵巧地制作出美味佳肴，绝对算得是世界上疯狂且最勇敢的饮食者。但是中国人不只单单制售食品，他们也很看重食品的口感。一天之中，中国美食会带给您无数惊讶，胆大的美食旅行家重复最多的一句话就是“那个能吃吗？”
　　中国地区烹饪差别很大，难以想象这些菜系来自同一个国家，想要简单的概括中国的饮食文化是不太可能的。
　　珍馐美味
　　咕噜肉——种类多样
　　中式点心——香港，甚至纽约都将其视为传统小吃。
　　烤乳猪和烤鸭——中国主厨手下的奇迹美味，通过不同类型的烤箱烤制而成。
　　小笼包——细腻多汁，您不禁会疑问：它的面皮是如何包住热汤的呢？
　　不能说的秘密
　　鱼翅汤——近年来，禁止中国餐馆提供这道菜，环保人士称其涉及动物保护问题。

1.意大利

几世纪来，人们都为意大利的美食所折服，有鲜红的番茄酱、用小麦粉灵巧制出的各种美味还有奶油甜点等等。
　　只要找些面条、橄榄油、大蒜、或者加些西红柿或一片培根，您就能享受一顿餐盘盛宴啦，一切就是如此简单却妙不可言。
　　许多人，尤其是新手厨师，喜欢在家中烹饪意大利式美味，这其中隐藏的真谛就是——意式美味已走进每个人的生活。
　　珍馐美味
　　肉酱意面（意式肉酱面） ——没法决定要吃什么的时候，就吃这个吧。
　　披萨——简单的难以置信，却十分受人们喜爱。常作为单身汉和大学生们的主餐。
　　意大利蒜味腊肠——其让人上瘾的力度仅亚于香烟。
　　咖啡——还只在早餐喝卡布奇诺吗?得了吧，我们要随时享用才对。
　　不能说的秘密
　　水牛芝士——水牛奶制成的松软、口感细腻的白色奶酪，其美味难以言表，尽情发挥您的想象吧！

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