干制晒干和阴干用刺梨干果泡茶或泡酒长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效

1、鲜食刮去刺挖去种子即可食浓香脆爽缺点不甜含糖少糖尿病人极佳的保健水果为了增加甜度蘸白糖吃风味更佳 放冷藏箱内可鲜食1—2个月用食品塑料袋1—2斤装可放冰箱保鲜。喜食甜者可在果成熟前用糖水或蜂蜜冲水喷刺梨果明显增加甜度
2、 糖渍去除刺装塑料编织袋内似洗衣服样搓几次刺就会脱去放瓷罐内压紧避用金属免破坏VC以装3—5好拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖 发酵起泡过几天就没有这不是腐败不会影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用使细菌不能影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透 作用使细菌不能生存起到防腐保鲜作用食用时自上而下每次2—4匙冲一杯水连同刺梨一起食用渣可吐出浓香风味独特既当饮料又当** 起到保健、防病、治病、美容延寿作用开灌时除了浓香之外有少量酒味这是小量糖发酵成酒精所致不影响食用营养价值据试验刺梨汁在稀释2倍下稳 定而此法是未经稀释的原液更加稳定。这方法营养损失少食用6个月—1年也不坏常温下贮藏3个月以上尚有SOD活性存在这可能SOD未离开膜结合 状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关极适宜城乡居民自制。工业上可以刺梨制成发酵酒
3、浸酒、喜酒者将刺籽去除浸酒500g酒浸250g刺梨果酒金黄色、浓香酒和刺梨同食常喝解疲劳、美容提高性功能身体健康明显 4、干制晒干和阴干用刺梨干果泡茶或泡酒长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。