
食材原料:
主料: 黄油80g,细砂糖60g,蛋黄3个加1个,奶粉15g,低粉200g,桑葚干80g
做法步骤:
1. 低粉200g → 过筛备用;桑葚干80g用温水烫洗一下 → 沥干水分备用;
2. 黄油80g细砂糖60g奶粉15g → 混合打发 → 分3次加入 蛋黄3个 → 打匀;
3. 加入过筛好的低粉200g → 稍抓匀 → 加入 洗好的桑葚干 → 轻轻揉成团 → 放入保鲜袋中擀成片 → 冷冻至硬;
4. 冻好的面片撕去保鲜袋 → 平均切成18片 → 表面刷蛋黄液 → 静置5分钟后再刷一次 →
170度,中上层,15分钟左右。
主料: 黄油80g,细砂糖60g,蛋黄3个加1个,奶粉15g,低粉200g,桑葚干80g
做法步骤:
1. 低粉200g → 过筛备用;桑葚干80g用温水烫洗一下 → 沥干水分备用;
2. 黄油80g细砂糖60g奶粉15g → 混合打发 → 分3次加入 蛋黄3个 → 打匀;
3. 加入过筛好的低粉200g → 稍抓匀 → 加入 洗好的桑葚干 → 轻轻揉成团 → 放入保鲜袋中擀成片 → 冷冻至硬;
4. 冻好的面片撕去保鲜袋 → 平均切成18片 → 表面刷蛋黄液 → 静置5分钟后再刷一次 →
170度,中上层,15分钟左右。
