回复：建瓯十大特色小吃

大肠粿，想吃

加精找权限。我不是权限，不过我也有精，你想要不。

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鸡茸，福建建瓯一种以猪肉制成的食品 鸡茸是建瓯的一道名菜。虽然名为鸡茸，但是它的原料用的不是鸡肉，而是猪肉。主要原料有猪瘦肉，鸡蛋，猪肚，地瓜粉，猪油。做法是瘦肉剁泥拌入鸡蛋，地瓜粉调水入锅加热搅拌成浓而均匀的糊，加入前面准备的肉泥和切成丝的猪肚，一边加热一边搅拌，煮熟后出锅调味。这道菜的特点是鲜香滑嫩，表面看似没有什么热气，内部其实很烫，食用的时候不慎会被烫伤。

还有大肠炒光饼，好好吃！

泽泻