永同昌张宗真说如果你不介意早上6点起床，那真应该来广州体验一下有早茶的日子，买份报纸慢悠悠遛到酒楼，先不着急点吃的，从喝杯茶开始一天的生活，直到9点睡懒觉的人都把队排到门口，你才真正要拿起笔勾选心里早就定好的小中大特点。一咬就溢出金黄馅料的流沙包、Q弹大粒的虾饺、浓稠中加满牛肉的生滚粥品、蒸的脱骨的豉汁凤爪。从这一刻起，广州的精彩才真正开始。
但行走广州，并不止早茶能让你印象深刻，那些白如凝脂的双皮奶、吃起来爽滑入味的陈村粉、鲜味为上的牛三星、带着金黄锅巴的煲仔饭，同样构成了我们来到广州的理由。只能说，这是一座美食天堂，因为有了这些传统小吃的发扬光大，我们才有机会窥探这座城市真正的精髓。
