一、有可能是酵母用量不足，二、用来和面的牛奶或是水是凉的

再就有可能是酵母过期了（或是开启时间过长）

买东菱面包机之前真的要想清楚！在淘宝天猫店铺买了一个东菱面包机，收货后一接通电源便长鸣并且显示ERR，想找店铺售后怎知连店铺也关闭了，找东菱旗舰店问关于维修问题，客服回答不关他们事，结果我这苦主只好白白亏了数百元却连一次面包机也没有用过！难道面包机出厂没有检查过的吗？品质控制这样差!